大蒜|发芽的马铃薯有毒，那发芽的红薯、大蒜呢？别让无知害了自己红薯

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【大蒜|发芽的马铃薯有毒，那发芽的红薯、大蒜呢？别让无知害了自己】
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附录：
无论发芽与否，大部分食物都不宜久放，所以买菜时尽量按需购买，不要一次囤过多食材。
最后给大家附上一份易发芽食物保存法，买多了记得这样存起来。
土豆：将土豆装入保鲜袋中，并放入一个苹果共同保存。
红薯、芋头、山药：常温下可放置阴凉通风处保存，夏季温度高要尽快吃完。
生姜：将生姜装在密封的塑料袋中，令生姜处于休眠状态，防止腐烂。
大蒜：可将大蒜剥皮放入密封玻璃瓶，再放进冰箱冷藏。
洋葱：整个放于干燥通风处常温保存即可，用了一半的洋葱，可加点盐减缓氧化的作用，再放进冰箱冷藏。
绿豆、黄豆：应放在干燥阴凉处常温保存。
豌豆：无需清洗，直接放冰箱冷藏。
参考资料：
[1
钱琦.读懂发芽食物食品安全放首位[J
.家庭医学（下）.2017 ，(11).
[2
曾璇.什么食物发芽后营养翻倍[J
. 南国博览. 2015 ，(7)
[3
王桂真.食物发芽分三类：有毒、无害、有益[J
.益寿宝典. 2018 ，(009)