康婷美健|健脑菜不只能健脑？顾名思义

顾名思义，健脑菜是对大脑有健康作用的菜,在古代，它还被称为忘忧草哦，但是我要说的不是情感上的事情啦，而是健康养生方面的。不过如果人健康了，自然心也就欢了，大家说是不是。
我们经常听到别人说”等到黄花菜都凉了“ 。对啊，今天的主角就是它了--黄花菜，也就是我们平时说的金针菜。而且因其含有丰富的卵磷脂，此类物对大脑非常有益，所以又被称为健脑菜。既然有这么多好处，大家肯定想知道怎么吃它了。当然吃法很多，我今天给大家介绍的还是我最擅长的煲汤。
材料有干黄花菜，切记是干的，据说鲜的黄花菜吃了会中毒的。还有瘦猪肉，姜。
做法如下：
黄花菜先用水泡发大约十分钟然后洗干净。

文章图片
黄花菜洗干净备用

文章图片
瘦肉黄花菜一起放锅里
这个瘦肉有点肥，如果不喜欢太油的可以选瘦点的瘦肉。

文章图片
加水和少许姜
煮到水开后再煮大约20分钟就行了

文章图片
煮好的汤
加点盐放凉后就可以吃啦

文章图片
【康婷美健|健脑菜不只能健脑？】看起来不错哦
这个汤适合一家人喝，对老人可以降低血压及血清中的胆固醇含量。小孩吃了可以促进大脑发育。女性吃了可以抗衰老，而且还有通乳、补血的功效，哺乳期的妇女如果乳汁分泌不足，吃了有通乳下奶的作用。不过有一点要注意的是，黄花菜还有止血的功能，所以经期的女性不能吃，不然会影响经血的排出哦。
本文所有文字和图片均为原创，欢迎留言，收藏及分享，如需转载请注明原作者及出处。
如果你也喜欢美食，注重养生和健康，不妨关注我，有更多关于美食及养生知识与你分享。让我们一起变得健康又美丽吧。