食者无忧社区|你家冰箱的菜过期了吗？随着DNA鉴定技术、酒精测试仪、电子测

随着DNA鉴定技术、酒精测试仪、电子测谎仪等技术仪器的出现，侦查机关的工作效率大大提高，社会犯罪案件得到有效控制。如今，类似的应用在食品安全监管中也亦崭露锋芒。
什么是食品溯源
食品溯源，利用物联网技术收录食品数据信息，从生产到销售进行线性追溯。食品溯源对食品安全的各个环节进行“侦察” ，保障消费者权益，维护市场秩序，肩负着建立诚信消费生态圈的使命。
“食品溯源”如何出手？
食品溯源，顾名思义是对食品从源头生产到市场销售终端进行全程监控。消费者能够在溯源过程中，掌握食品的生产、出厂、配料、使用日期、质检证明、物流凭证等信息。高度保证每个商品的安全系数，信息详尽追踪到底，是食品溯源的特点。
【食者无忧社区|你家冰箱的菜过期了吗？】要实现这个食品追溯过程需要什么技术做支撑？
“鱼传尺素” ，越细腻的情书用的笔墨越多。溯源信息收录越详尽，食品安全性就越高。
放在几年前，要查看食品商品的出产等信息你还得用放大镜看清包装袋上的千字文。而现在有了食神系统，你只需用微信扫一扫对准食品溯源码、条形码扫一扫就能获取食品的所有信息。

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食品二维溯源码、溯源条形码是国家工信部强制打造的食品安全标准标识。码内保存着商品的原材料、产地、出厂、使用日期、加工、物流等细节信息。条形码和溯源码是利用当代物联网标识编码技术而合成的，每个标识码隐藏着食品的域名（类似于网址链接）。
消费者通过扫码便能破译条形码、溯源码上的域名，并在跳转到的记录食品数据信息的服务器页面上查看信息。这种编码、解码的过程既是食品溯源的本质，也是物联网标识注册、查询的核心技术。
“人不可能踏入同一条河” ，同样的，你也不可能拿到两个相同的溯源码。食神系统采用“一物一码”的规定，你手上食品的溯源码或条形码是绝无仅有的。或许你看到两个样式相同的条码，但在合成技术作用下，它的内在构架已发生肉眼观察不到的差异。可以说，条形码、溯源码正是食品的“身份证” 。
食神系统,食品“身份证”的储存仓库
正如我们的身份证资料连同指纹都要在地方公安局登记，食品溯源数据也需要一个平台来储存，作为食品溯源和查询追责的路径。

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每一个食品厂商，其食品的数据、质检情况都是绝密的，别人无法查询，商家与商家之间，商家与消费者之间是一个个“信息孤岛” ，溯源变得无从入手。
食神系统的横空出世为企业提供信息储存的数据端口，企业把食品溯源信息录入，并因此获得了编码标识（即溯源码/条形码）。食神系统作为云端处理的中转站，既安全保护了数据信息，又能开放给消费者溯源，保证了信息互联互通。
大数据可视化，获取溯源码的利器
冰箱里的食物即将过期，有没有一个关怀备至的人提醒你？在超市购买蔬菜力避转基因果物，是否要练就一双火眼金睛？此时此刻和你共同关注这款食品的人怎样评价它的？
这些设想食神系统都能给解决
食神系统更关注即时的信息反馈，利用区块链+物联网技术，用户只需扫描一下冷藏食物记录出产信息，再把手机与智能冰箱绑定，便能实时监控冷藏食品情况。

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借助强大的数据系统，一键便能识别食品基因类型。而伴随着食神系统在市场中的业务拓展，人人都可使用扫描条形码，掌握蔬果的收割、施肥、松土、除草等情况将不再是梦。