大极限|过去掉一地没人捡，在城里却20元一斤人人抢，味道很酸的野果子味道很酸的野果子

味道很酸的野果子，过去掉一地没人捡，在城里却20元一斤人人抢
【大极限|过去掉一地没人捡，在城里却20元一斤人人抢，味道很酸的野果子】在农村里我们能够见到众多的野果子，大部分的野果子食用价值并不高，但是也有一些植物它们的口感和味道都不会比水果差。像我们过去介绍的八月瓜、桃金娘等，它们都是有名的野果子，现在农村里还有人自己种植，备受人们的喜爱。
今天分享的野果子，它的味道很酸，过去在农村掉一地都没有人捡，现在城里一斤20元人人抢，虽然味道酸，但是营养价值高，值得重视。

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这种野鬼就是我们都认识的“青梅” ，它的植株能够长到4-5米左右高度，树皮是青灰色的，枝干和嫩叶上有绒毛。这种植物在我们国家的分布范围广，过去也只是野生的植物，在农村里因为果实的味道酸涩，就算是掉一地也没有人捡，现在却很受欢迎。

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青梅在城里是很受欢迎的野果子，不仅能直接食用，也会加工成为果脯、果汁之类的产品，它的味道酸苦，但是经过加工后也是难得的美食。其实它的果实在5月的时候，就会变成甜酸型的水果，在农村会将它腌制和红姜、紫菜一起，做成爽口的零食。

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青梅之所以在城里这么受欢迎，主要就是因为它的食用价值高，还能够入药使用，有防老化、生津止渴、益肝养胃的作用。在农村会经常用青梅来泡酒，味道酸甜可口，在夏天食用最佳，它的营养成分丰富，能够恢复疲劳并且有益于钙元素的吸收。

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这种野果子过去并不受欢迎，因为它的味道酸涩，是农民们都不喜欢吃的野果子，但是现在将它加工之后，就成为了难得的美食，不管是做成果酒、果汁、果脯，都是不少人喜欢吃的零食。你们过去有见过青梅树，或是吃过新鲜的青梅吗?