食疗食补|三伏天，这道汤要多做给家人喝，清甜滋补又解暑，精神饱满过夏天 |防暑|

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三伏天，这道汤要常做给家人喝，清甜滋补又解暑，精神饱满过夏天。
三伏天是一年当中最热的时候，平时要做好防暑降温的准备，多喝水，给身体补充水分。饮食上也要清淡一些，多吃一些瓜果蔬菜，还可以经常煮一些适合夏季的解暑汤来喝，不仅能补水还能解暑，滋补的同时还不上火。
我们湖北人爱喝汤，炎热的三伏天里每天餐桌上都少不了汤，夏天煮汤不宜大补，一些滋补的牛，羊肉汤喝了容易上火，比起牛，羊肉汤三伏天喝一些清淡解暑的汤更要养人。适合夏天煮汤的时令蔬菜也有很多番茄，丝瓜都是非常不错的选择。

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除此之外，还有一种瓜夏天煮汤喝再适合不过了，那就是：冬瓜。冬瓜水分很充足，吃起来软嫩多汁，清甜可口，不爱吃蔬菜的小朋友也会接受冬瓜的味道，用来煮汤汤水水也是特别的清爽开胃，夏天喝它不仅能补水，还能清热解暑。冬瓜不仅好吃，营养还很丰富，冬瓜含有较多的蛋白质，糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，热量不高，可以帮助形体健美，夏天想要减脂瘦身的小伙伴不妨多吃一些。
冬瓜的吃法也有很多，今天给大家分享的是：冬瓜肉丸汤，冬瓜本身就有一股清甜的味道，搭配肉丸的鲜香一起煮汤，味道就是鲜上加鲜了。我在肉丸里加入了玉米和芹菜，口感鲜甜多汁，营养更全面了。我家夏天隔三差五就会煮一次，清淡鲜甜，全家人都爱吃，做法很简单。三伏天，这汤多做给孩子喝，清甜解暑，营养又美味，现在喝正当季。下面一起看看详细做法吧。

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----【冬瓜肉丸汤】----
食材：
前夹肉300克冬瓜1小块玉米半根芹菜3根姜1小块

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1 ，先把前夹肉洗净去皮，切成小块，玉米粒剥下来。冬瓜去皮切成薄片，芹菜切碎，姜切片。

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2 ，把绞肉机的刀架放进绞肉机里，放入切好的肉块，加入姜片。

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3 ，盖上盖子，启动绞肉程序。
【食疗食补|三伏天，这道汤要多做给家人喝，清甜滋补又解暑，精神饱满过夏天】

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4 ，用绞肉机绞肉，几秒钟就能将肉块打成细腻的肉糜，高效快速，省时省力。

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5 ，加入切碎的芹菜梗，玉米粒，盖上盖子，再按压“I”档，绞10秒钟，把芹菜和玉米打碎，这样做出来的肉丸口感更细腻，孩子也爱吃。

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6 ，肉馅儿绞好后，取出刀架，调入1勺蚝油， 2勺生抽，少许盐，胡椒粉， 1勺玉米淀粉， 5勺清水。（肉馅里一定要加入清水哟，让肉糜充分吸收水分，这样做出来的肉丸鲜嫩多汁，超好吃）