毛豆|伏天太热出汗多，这菜要多吃，钾含量丰富，清香脆嫩，现在正当季( 二 ) 酸菜

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：酸菜毛豆炒肉就做好啦，这样炒出来的毛豆清香脆嫩，猪肉鲜香入味，还有酸菜的酸辣口感，非常开胃好吃又下饭，荤素搭配营养更全面，三伏天太热没胃口，不妨炒一盘这美味上桌，准能让你胃口大开，多吃两碗米饭，我们全家人都很喜欢这道家常小炒菜，现在吃它正当季。做法也很简单，几分钟就上桌了，成本也不高，是一道夏季不可错过的家常开胃小炒菜。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、毛豆需要先焯水煮断生，最后再回锅一起炒，这样做出来的毛豆既能保证食材完全熟透，口感清香脆嫩，
2、瘦肉可以加入配料腌制一下，先下锅炒至变色后起锅，最后再回锅一起炒，这样炒出来的瘦肉口感更好。
3、酸菜本身含有水分很多，要先炒干水分这样味道更香，喜欢吃辣的可以加入少许的辣椒酱一起炒，也是非常开胃下饭的。