日食记|酸辣芒果虾!,开胃第一名的零失败凉拌菜
好久没出去旅行了吧?
今天我用一道菜 , 带你穿越去夏日的海岛 。
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夏天对厨房小白真的很友好 , 凉拌菜是零失败的美味 , 美丽 , 还能让人大块朵颐 。
酸辣酱汁是夏日开胃的神器 , 搭配上夏天芒果正甜 , 弹口的鲜虾 , 脆生生的芦笋……酸爽甜辣让味蕾随之跃动 。 晶莹剔透的颜色 , 是苦夏最美的微光 。
3 , 2 , 1
你准备好穿越了吗?
凉拌酸辣芒果虾
1、碗中加入3勺生抽、1勺芝麻油、半勺糖、半勺白醋、2勺油泼辣子 , 搅匀备用 。
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2、一个芒果切块、15只斑节虾去壳开背 。
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3、锅中水开后放入5根芦笋切成的段 , 烫熟捞出(1分钟左右) , 再放入斑节虾烫熟(1~2分钟)备用 。
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4、盘中放入芒果块、芦笋段、虾仁、适量小米椒和香菜 , 淋上酱汁 。
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就这样简简单单
凉拌酸辣芒果虾完成
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一口下肚
仿佛迎面吹来异国海岛的微风
闭眼享用吧
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