小耳朵音乐坊|比燕窝养颜，滋养皮肤，越吃越美，补水又减皱，都把它当“垃圾” 生活中

生活中，美食各种各样，像蔬菜类，肉类，海鲜类，最近这段时间，猪肉的价格不低，小编已经很少买猪肉吃了，经常买些鱼类回来，鱼肉的鲜嫩非常受人欢迎，营养也很高，很容易被吸收，那么，鱼身上的鱼泡大家是怎么处理呢，其实呢，鱼泡也是一道美食。

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6成人把它当“垃圾” ，比燕窝养颜，滋养皮肤，越吃越美，补水又减皱。相信有6成人都会选择将鱼泡丢弃，其实这是浪费食材，鱼泡的营养价值很高，口感也很独特，鱼泡还有一个名字，那就是鱼胶，是滋养肌肤的好食材，今天呢，小编要介绍下爆炒鱼泡的吃法，一起来看看吧。

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我们做这道爆炒鱼泡的时候，先把主要的食材准备好，鱼泡一把，盐适量，鸡精少许，八角，料酒，食用油，大蒜，生姜等食材。
1 ，首先，我们要把买回来的鱼泡都处理干净，放在容器内，用料酒腌制一会，避免有腥味。
2 ，紧接着，要把大蒜，生姜，小米椒等，放在清水中洗净，然后，切成小颗粒形状。

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3 ，热锅后，要把食用油倒入锅中，把生姜，大蒜，小米椒放锅中，快速的炒香，再把鱼泡放锅中。
4 ，用旺火快速的翻炒，加上适量的温水，盐，鸡精，八角等，大火煮开，再转小火慢慢炖10分钟左右，最后，再用大火收汁即可。

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这道爆炒鱼泡大家学会了吗，鱼泡口感好，营养价值很丰富，还被称为贫民的燕窝呢，自身含有的胶原蛋白，有助于滋养肌肤，又能起到淡斑养颜的作用，有助于调理皮肤状态。

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【小耳朵音乐坊|比燕窝养颜，滋养皮肤，越吃越美，补水又减皱，都把它当“垃圾”】另外，鱼泡中的胶质也很丰富，常吃一些有助于润燥，还能使皮肤变得红润，减少皱纹等，鱼泡的热量很低，调理肠道健康，又能加快食物的消化情况，越吃身材越苗条。