蔬菜汤|三伏天,遇到这菜别放过,维C含量极高,三天两头吃,营养又美味
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导读:三伏天 , 遇到这菜别放过 , 维C含量极高 , 三天两头吃 , 营养又美味夏天到了 , 新鲜的蔬菜、水果都大量上市了 , 但是家人的食欲都下降了 , 因为天热的原因 , 家人什么都不想吃 , 对于大人来说 , 这正好是减肥的好季节 , 但是孩子们正是长身体的时候 , 饭量减小的不可以的!我作为一个家庭主妇 , 家人每天吃的饭菜 , 我都是精打细算的 , 每天去超市的时候 , 看到搞活动的蔬菜、肉食 , 我都会多买点 , 然后变着花样做给家人吃!今天我和大家分享一道蔬菜汤的做法 , 里面不放肉末 , 做出来的汤汁鲜美又好喝 , 而且多喝点蔬菜汤 , 还可以减肥瘦身呢!夏天 , 教你在家做蔬菜汤 , 汤汁鲜美不油腻 , 多喝减肥又瘦身!
三伏天 , 遇到这菜别放过 , 维C含量极高 , 三天两头吃 , 营养又美味!夏天 , 每天都出很多的汗水 , 光喝水补充水分是不可以的 , 应该多给家人做点既有营养 , 又鲜美的汤喝 , 我个人觉得 , 夏天多做点蔬菜汤 , 不仅汤汁清淡 , 而且还很鲜美 , 越喝越过瘾!我家喜欢用油麦菜、豆腐做汤 , 这两种食材都比较常见 , 而且油麦菜的维C含量比较高 , 多吃点油麦菜 , 还有助于减肥瘦身 , 很适合减肥的朋友们!好了不多说了 , 下面我就把蔬菜汤最详细的做法说一下 , 抓紧学习一下吧!
【蔬菜汤的做法】:
准备一把油麦菜洗干净 , 放在案板上切成小段 , 把豆腐放在碗中 , 加上热水浸泡5分钟 , 然后切成小块 , 把大虾剥好切成小丁 , 小葱切成葱花 , 香菜切碎 , 在小碗中打上2个鸡蛋搅散备用 。
下面在锅里烧开水 , 把葱花、豆腐、虾仁放进去 , 盖上盖子煮5分钟 , 时间到 , 加上点食盐、花椒粉、油麦菜搅拌一下 , 再一次煮开后 , 加上水淀粉勾芡 , 把鸡蛋液倒进去 , 边倒边搅拌 , 最后加上香菜、香油搅拌一下 , 就可以出锅了 。
【温馨小贴士】:
第一:先把蔬菜准备齐全了 , 豆腐不要直接切成小丁 , 应该先加上热水浸泡一下 , 这样可以去除豆腐的豆腥味 。
第二:下油锅熬汤的时候 , 锅里不要倒上油 , 先放上葱花、豆腐、虾仁煮一会 , 把食材的香味 , 都煮到汤汁中 , 再加上油麦菜、鸡蛋液、水淀粉和调味品 , 这样一锅鲜香味美的蔬菜汤就做好了 。
【蔬菜汤|三伏天,遇到这菜别放过,维C含量极高,三天两头吃,营养又美味】以上就是蔬菜汤最详细的做法 , 大家都学会了吗!夏天新鲜的蔬菜比较常见 , 大家可以买点油麦菜、豆腐 , 把它们搭配在一起 , 做出来的汤汁鲜美又好喝!而且熬汤的时候 , 里面不放一滴油 , 给家人喝起来营养又健康 , 喜欢这道蔬菜汤的话 , 记得先收藏起来 , 有时间买点食材 , 给家人做着喝吧!
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