吃喝加玩乐|煮的时候多加点这东西，酸辣爽口没腥味，凉拌酸辣海带丝炎热的夏天缺少点凉拌菜可真的就缺口服

炎热的夏天缺少点凉拌菜可真的就缺口服了，为什么这么说了。主要还是天气天气，热的真的是没理由。如果有一盘凉拌菜在眼前吃着多好呀。吃什么样的凉拌菜又养生又让舌头过瘾了。让我们来猜猜看，没它就会患‘粗脖子病’ ，有它可以利尿消肿，有它还可以防富贵病。有它还可以防癌。通过提示’粗脖子病‘就知道是什么了吧，肯定跟碘有关，那就是海类物体，海带。它的价值这么多，我们就拿它来做一道简单又美味的凉拌酸辣海带丝吧。

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我们在这里先有准备哪些食材了，主要有：干海带，蒜，生抽，糖，盐，醋，油泼辣子，花椒油，香菜，蚝油
首先：我们将干海带用温水泡着，清洗干净。
接着：我们将泡好的海带切成丝，锅里放水加热，放入海带丝，水开时加点醋，主要是可以让海带加快变软的速度。这个根据自己的口好海带的软硬度。
其次：我们将煮好的海带捞出，放入一个漏网的盆里，将其多余的水分流出。
紧接着：我们将蒜切成小末末，油泼辣椒，辣椒切碎，放入一个碗里，用热油给这些小配料洗个澡淋在上面搅拌一下。等冷却了，加入调味料，生抽，蚝油，盐，白糖，醋，花椒油等根据自己的口味适量调配。如果更想好看有食欲点，切些胡萝卜丝和加一点花生米。
最后：撒上香菜，就是一个搅拌过程，搅匀即可。（如果迫不及待可以省略最终一步）
最终：用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏一下，口味会更加美味。
*小贴士
【吃喝加玩乐|煮的时候多加点这东西，酸辣爽口没腥味，凉拌酸辣海带丝】放入冷藏后的酸辣海带丝口感更好

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