糯米粉|细腻顺滑的黑芝麻糊,简单美味,吃上一口就能让人着迷
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夏天 , 是一个很让人烦恼的季节 , 因为天气太热了 , 不管做什么都是大汗淋漓 , 特别是做饭的时候 。 做完饭 , 整个人就跟从水里面捞出来的一样 , 满身衣服都是湿的 , 平时不用上班 , 倒是没什么关系 。 最怕的就是要上班 , 早上本来时间就比较紧 , 做完早餐后 , 衣服湿了又要花时间洗澡 , 实在是一件麻烦事 。
所以 , 在这个炎热的天气里 , 怎么样才能吃得简单又营养就成为了一件大事 。
一般很多人都是直接在外面吃个早餐就算完事了 , 不过家里人多的话在外面吃就不划算了 , 而且外面的东西也不知道干不干净 。 以前我上学的时候也是经常在外面吃的早餐 , 一般都是吃的肠粉以及黑芝麻糊 , 这两种美食 , 都是广东比较常见的早餐 , 不知道大家喜不喜欢吃呢?
出来工作之后 , 很久都吃不上学校旁边的黑芝麻糊了 , 所以前段时间就从拼多多上购买了一台破壁机 , 这台破壁机功能还是非常多的 , 可以做的美食也很多 。 收到之后就用它做了一道让我念念不忘的黑芝麻糊 , 没想到做出来非常的顺滑好吃 。
所以今天就把黑芝麻糊的做法分享出来给大家 , 如果喜欢吃的可以试一下哦 , 特别是男人可以多吃一点 , 坚持吃会有惊喜 。
【黑芝麻糊】
材料:黑芝麻、糯米粉、白糖(可以加一些自己喜欢的果仁)
【详细做法】
1.准备300克的黑芝麻、300克的糯米粉 , 适量的白糖 , 这是我差不多一个星期的量 , 做好之后可以放冰箱里面保存吃一个星期 , 不想一下子做这么多的 , 可以适当的减少一些量 。 把黑芝麻清洗干净 , 稍微沥干一下水分 。 取一个不粘锅 , 把清洗干净的黑芝麻倒进去 , 开小火慢慢的炒一下 , 把黑芝麻的水分炒干 。
【糯米粉|细腻顺滑的黑芝麻糊,简单美味,吃上一口就能让人着迷】
2.把黑芝麻炒到噼里啪啦响的时候就可以出锅了 , 把黑芝麻倒出来放一边晾凉 。 不粘锅里面重新倒入糯米粉 , 继续开小火翻炒 , 不停的翻动一下 , 防止烧糊 , 把糯米粉炒到微微发黄 , 然后把炒好的黑芝麻倒进去 , 跟糯米粉充分的搅拌均匀就可以出锅装盘了 。 (如果想要加入一些花生跟核桃 , 也要把它们炒一下 , 然后去皮) 。 取一个破壁机 , 往里面倒入适量的黑芝麻糯米粉 , 然后加入一些白糖跟清水 , 剩下的黑芝麻糯米粉就可以密封放冰箱里面了 。
3.给破壁机通电 , 按下滋补糊的按键 , 就可以静静等待香喷喷的黑芝麻糊了 , 这个过程大概需要30分钟 。 在这个时间里 , 可以去做一下其它的事情 , 全程不用管它了 。
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