米粉|中国5碗“名粉”, 2碗在南方，3碗在北方，你最喜欢吃哪一碗？螺蛳粉|常德

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【米粉|中国5碗“名粉”, 2碗在南方，3碗在北方，你最喜欢吃哪一碗？】

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当原本普通的米经过一系列手工工艺变成细腻滑爽的米粉，它的味道似乎也随之得到了升华。特别是在中国的湖南、贵州、海南以及两广地区，几乎没有人不爱吃粉。在一碗粉里，人人都可以窥见神明。
广西人为广西米粉的家喻户晓骄傲，湖南人一天要嗦三顿粉，贵州人觉得自己的米粉天下di一好吃，各有自家板斧，谁也不肯服谁，答案永远也谈不拢。
今天我们来看看最近很火的5碗粉， 2碗在南方， 3碗在北方，你最喜欢吃哪一碗？
1、广西螺蛳粉作为全中国“臭名昭著”的一碗粉，黑它的人不计其数。但是爱它的人，对螺蛳粉爱得死去活来，一天不吃螺蛳粉，就会心神不宁。爱吃螺蛳粉大抵跟爱吃榴莲差不多，别人都说臭，自己觉得香。
螺蛳粉以它独特的口味，收获了一大波的粉丝，遍布全国各地，就一个连平时都不爱洗头的人，都愿意花时间去煮一碗螺蛳粉，可以说是最大的网红了。酸、辣、鲜、爽、烫，五味相交融，再加上味蕾炸弹这些都是无法拒绝螺蛳粉的理由。
2、湖南常德米粉湖南人的一天，从清晨的一碗热气腾腾的米粉开始。有人说，湖南米粉看常德，常德自古就有“文物之邦”的美誉，山明水秀，物产丰富。其中常德米粉就是一支享誉华夏的著名品牌。
对于常德人，圆粉才是王道， Q弹有嚼劲韧性足，水煮不糊汤，干炒不易断。常德米粉，以鲜嫩、洁白、劲道、卫生、圆滚细长如龙须而深受人们的喜爱。
3、东北土豆粉土豆粉，一种接地气的美食，简易朴实，却蕴含着浓浓的美味~ 相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。
土豆粉的魅力，就是一种粉丝，多种吃法，火锅，热炒，凉拌等等~ 满足你的不同需求！而且它不沉淀，不粘锅，不浑汤~ 色泽鲜亮，柔软筋颤，滑润爽口。
4、新疆米粉米粉界有一句话，一个十八岁的新疆妹子，吃过的米粉没有一吨，也有半吨，所以新疆炒米粉到底有什么魅力？
新疆的炒米粉与其他地区的炒粉还是有很大差别的，它主要分为鸡拌和牛拌两大类，是新疆特有的风格。酱味香浓，香辣十足，这味道尝过一次，就很难再忘掉了！味道可以有微辣、中辣、爆辣，汤汁颜色浓郁。
5、东北粉耗子最近还有一种特别火的网红粉，那就是东北粉耗子。东北粉耗子是来自东北一种粗米粉，一开始流行是因为韩国的一些大胃王在直播中吃了这种粉耗子。