苦瓜|它是素中之荤，焖一焖几分钟就好，女生晚餐照着吃，零负担不长胖油豆腐

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大家好！我是最茶小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
【苦瓜|它是素中之荤，焖一焖几分钟就好，女生晚餐照着吃，零负担不长胖】
它是素中之荤，焖一焖几分钟就好，女生晚餐照着吃，零负担不长胖！
油豆腐为豆制品，相信大家对它都不陌生，市场上买2元一斤，价格实惠又美味，人人都吃得起，我每次去市场都会买上好几斤回冰箱囤着吃，想吃就拿出来吃。
它是素中之荤，饱腹感极强，减肥不挨饿，晚餐照着吃，坚持一个月，越吃越瘦，它的做法有很多，我家媳妇晚餐点名要吃油豆腐焖苦瓜，他的做法步骤简单，焖一焖几分钟就好，一上桌媳妇抢着吃，太香了，给肉都不换！以下是这菜的做法步骤，如果你喜欢吃这菜的话也多做来吃吧。
【油豆腐闷苦瓜】
所需要的食材：苦瓜一根，油豆腐200克，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油一勺，蒜蓉一小碟。
做法步骤：
第一步：准备所有的食材，苦瓜去籽后用清水冲洗干净后洗，再用刀子切成小块放进盘中备用。
第二步：油豆腐用清水清洗一遍后，捞起沥干水分，再用剪刀对半剪开放进盘中备用。
第三步：锅中加油适量的清水，再加入一勺盐，盖上锅盖，调制大火将它煮沸，大火煮沸后加入苦瓜，用筷子搅拌均匀后煮3分钟， 3分钟后，捞出用冷水过一遍，沥干水分放进备用。
第四步：另起锅烧油，花生油烧至七成热后，加入蒜蓉，爆香蒜蓉爆香后，加入焯水的苦瓜，大火翻炒均匀，炒至苦瓜变软，苦瓜变软后，加入油豆腐翻炒均匀，再炒片刻后，加入适量的盐，适量的生抽和一勺蚝油炒均匀。
第五步：加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后翻面，改中火继续煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。
小提示：
一、油豆腐对半剪开，这样更加入味更好吃。
二、苦瓜炒水时，不要煮太久，煮太久变软而失去脆感。
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