周末讲养生|但是也有人不敢吃，那就来看看它的功效吧！，皮蛋有人很喜欢吃皮蛋是很多人喜欢吃的食物

【周末讲养生|但是也有人不敢吃，那就来看看它的功效吧！，皮蛋有人很喜欢吃】皮蛋是很多人喜欢吃的食物，可以凉拌或者煮粥。皮蛋的口感特殊，入口爽滑，且口感香醇，回味绵长。那吃皮蛋有什么功效吗？我们一起来了解一下。

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1、润肺
富含维生素A ，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
2、止血凉血
含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。

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3、解酒
能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。
4、清热除火
味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

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5、增强体质
含有丰富的蛋白质。鸭蛋从新鲜变为松花蛋，所含水分有所减少，蛋白质、脂肪的变化不大。而蛋白质对人体的生长发育、新陈代谢有很大的作用，另外蛋白质还为人体提供热量，保障人们的日常生活。