养生小师妹哟|紫菜汤最适合夏末初秋食用。下面小编就给大家介绍五款紫菜煲汤!
【养生小师妹哟|紫菜汤最适合夏末初秋食用。下面小编就给大家介绍五款紫菜煲汤!】紫菜性味甘咸寒 , 具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。 如果紫菜搭配上其他材料 , 可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤 。 这些紫菜汤最适合夏末初秋食用 。 下面小编就给大家介绍五款紫菜煲汤!
1.紫菜瘦肉汤:延年益寿
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每100克干紫菜含蛋白质25~30克 , 与大豆含量相当 , 还含有丰富的维生素等营养成分 。 紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收 , 非常适合消化功能减退的老年人食用 。 加上瘦肉 , 营养更均衡 , 且不油腻 , 对老年人有延年益寿的作用 。
2.豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂
豆腐性味甘凉 , 能益中气、和脾胃 , 而兔肉也有补中益气的作用 。 中医认为 , 紫菜有化痰、除湿、利尿作用 。 这三样食材一起煲汤 , 味道鲜美 , 易于吸收 , 为老年高脂血症患者所适用 。
3.香油紫菜汤:治便秘
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将紫菜放入开水中煮开 , 再滴入香油并调味即可 。 紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维 , 可以促进排便 , 将有害物质排出体外 , 保持肠道健康 。
4.紫菜虾皮汤:补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富 , 几乎是粮食和蔬菜的100倍 。 此外 , 紫菜含的铁和维生素B12也很丰富 , 它们都是造血所必需的营养素 。 虾皮含钙丰富 , 两者搭配相得益彰 , 对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果 。
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5.紫菜海带汤:去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成 , 适合体胖的女性经常饮用 , 可达到瘦身塑形的效果 。 因紫菜和海带含丰富的膳食纤维 , 且热量很低 , 再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮 , 减肥效果会更加明显 。
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