玉米|三伏天快到了,这道饮品要多喝,浓香又甘甜,老人孩子都喜欢


玉米|三伏天快到了,这道饮品要多喝,浓香又甘甜,老人孩子都喜欢
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玉米|三伏天快到了,这道饮品要多喝,浓香又甘甜,老人孩子都喜欢
三伏天快到了 , 这道饮品要多喝 , 浓香又甘甜 , 老人孩子都喜欢 。今天的这道主角就是玉米汁了 , 做玉米汁可是非常讲究的 , 玉米的种类多种多样 , 有水果玉米 , 糯玉米 , 粘玉米等等 , 在这里做玉米汁用到的是糯玉米 , 糯玉米做出来的玉米醇香甘甜 , 喝一口回味无穷 。 做玉米汁除了加入玉米之外 , 还要加入几味其他食材 , 搭配起来煮出来的味道才会好喝 。
其中一种食材是大米 , 做夏日饮品的时候 , 不管是什么样的果蔬汁 , 加入一小勺白米饭做出来的饮品会更加浓稠 , 喝起来更丝滑 , 更醇香 。 所以今天做玉米汁也放了一勺大米饭 , 另外还加入了七八粒冰糖 , 冰糖能够提起玉米的甜味 , 味道更上一层楼 。
【食材准备】
【玉米|三伏天快到了,这道饮品要多喝,浓香又甘甜,老人孩子都喜欢】①正好我们家小区有一个大集 , 周六周日的时候人特别多 , 有很多农村来的朋友卖自己种的食材 。 平时想买到糯米玉米还是比较麻烦的 , 我跑了几家超市都没有 , 但是今天很轻松就买到了 , 十元钱八个 , 我买了四个回来 , 花了五元钱 。
②做玉米汁首先要把玉米煮熟 , 把糯玉米先清洗干净 , 去掉外面的皮 , 只剩下里面包着的一层 , 把里面的玉米须也全部去掉 , 再把它放在高压锅中 , 加入超过玉米的清水 , 盖上盖子 , 开火烧至冒气之后继续加热五分钟关火 。
③等高压锅里面的气放完 , 然后掀开盖子 , 把玉米拿出来 , 用刀把玉米粒从玉米棒上切下来 。
④把煮熟的玉米粒放入破壁机中 , 在里面加入冰糖 , 再放入一勺大米饭 , 然后加入200ml牛奶 , 再加入800ml清水 , 把破壁机的盖子盖好 , 打开电源 , 按一下五谷豆浆键 。
⑤等里面的食材全部沸腾之后 , 然后转到果蔬键把它打成汁 , 等看到破壁机里面的食材非常丝滑细腻了 , 就已经打好了 , 这时关掉破壁机倒出玉米汁 , 这样就做好了 。
⑥这样做出来的香浓玉米汁非常好喝 , 闻上去一股浓浓的玉米奶香味 , 而且又甜甜的 , 小朋友也特别喜欢喝 , 夏天的时候要多喝一些饮品 , 喜欢就做来试试吧!
【烹饪小提示】
⒈为了保证玉米汁的口感香浓 , 一定要选择糯玉米来做 , 市场上也有很多玉米种类 , 比如水果玉米 , 但是做出来的味道就不香 。
⒉想要玉米汁香浓好喝 , 一定要加入一勺大米饭和几块冰糖 , 大米饭能够让饮品变得更加黏稠 , 冰糖能够提升口感 , 做出来的味道更好 。

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