对普通人而言 ， 首要目标是减少盐的摄取 ， 少盐就是少钠 。 无论是吃低钠盐、强化营养盐或精盐 ， 都应该少吃为妙 ， 降低用盐量是首要原则 。

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1、选用低钠盐
低钠盐虽然钠含量减少25% ， 但咸味减少得并不多 ， 是比较理想的减盐方法 。
2、改变烹调方式
烹饪时 ， 等起锅时放盐 ， 多数还在菜的表面和汤汁中 ， 这样既能起到调味的作用 ， 又可以少摄入盐 。

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3、多吃清淡膳食
在日常生活中 ， 应多吃清淡饮食 。 购买加工食品时可仔细阅读产品包装上的营养成分表中的钠含量 ， 选择含钠量比较低的加工产品 。

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