丝瓜|丝瓜和它是绝配，蒸一蒸8分钟就能上桌，鲜到流口水，好吃不上火丝瓜

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【丝瓜|丝瓜和它是绝配，蒸一蒸8分钟就能上桌，鲜到流口水，好吃不上火】
小暑过后，天气炎热，这时在厨房里做饭就是一件很痛苦的事情，为了能避免在厨房久待，蒸菜，凉拌菜这类清爽少油腻的菜肴就成了百姓餐桌上的首选。蒸菜味道比较清淡，少油甚至可以不用一滴油，更能保持食材的原汁原味，且味道清淡，热量较低，好吃不上火，还非常适合想减肥的人士。

夏天是吃瓜的季节，丝瓜，黄瓜，冬瓜，苦瓜等都是不错的选择，这些食材不仅新鲜味道好，价格也很实惠，就说我今天买的丝瓜吧， 2元一斤，买上一根才2.3块钱，可炒，可蒸，可做汤等，都非常受欢迎。别小看了丝瓜，丝瓜的营养丰富，具有美白嫩肤，健脑美容，清热消暑等功效，尤其是女人要多吃丝瓜，它富含含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
为了营养更丰富，这次搭配了鸡腿肉一起蒸。鸡肉高蛋白，低脂，且鸡腿肉比起鸡脯肉肉质更细嫩，吃起口感更佳。将其去骨后切成条后加入简单的调味料腌制一下，再将两者放在一起蒸上八分钟上桌，鲜到流口水，简单又营养。这菜鸡肉鲜嫩，丝瓜香滑，味浓且清淡少油，热量低，好吃不上火，多吃也不长胖，是夏季不可错过的美味。下面就来分享这道美味的做法吧。
【鸡肉蒸丝瓜】
原料：琵琶鸡腿 2个丝瓜 1根葱姜蒜 1小蝶料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料，琵琶鸡腿去骨备用； 2. 将鸡腿肉切成小条，加入适量的盐，料酒，生抽，蚝油和姜末等调味料； 3. 拌均匀腌制五分钟； 4. 丝瓜条加入少许盐拌均匀腌制一下； 5. 将丝瓜平铺在盘底； 6. 腌制好的鸡腿肉放在丝瓜表面，再包裹一层爆香膜； 7. 放入锅中大火蒸8分钟； 8. 时间到，“鸡腿肉蒸丝瓜”就制作完成了；
9. 拿出来后撒上葱花。

小贴士: 1. 选用鸡腿肉的肉质更细腻； 2. 鸡腿去骨后切成小条，加入盐等调味料腌制一下； 3. 丝瓜也加入少许盐腌制； 4. 再将丝瓜垫底，鸡腿肉放在上面，大火蒸八分钟即可。