上观新闻|原来还有这种作用，桃子上插一根牙签桃子是夏天盛产的水果之一

桃子是夏天盛产的水果之一，
口感软糯味道清甜，
不仅颜色诱人，
且自带诱人的桃香。
每次路过水果店看到红彤彤的桃子，
都忍不住要流口水~

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买桃子时，挑硬一点的桃子有利于保存，可这样的桃子吃起来口感带点酸。那有什么方法能够催熟桃子呢？其实很简单，今天就来教大家一个小窍门。
催熟桃子的小窍门
第一步：将买回来的桃子先用水清洗一遍，用纸巾或者干净的毛巾将表面的水分擦干，再准备一根牙签。

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第二步：用牙签在桃子表面扎一些小孔，牙签扎到正好碰到桃核就可以了。扎好后再用保鲜膜包住桃子，这样可以避免扎了小孔的果肉受到细菌污染。

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第三步：将桃子装进一个密封的塑料袋里绑好，放在家里的阴凉处保存一两天就可以了。经过这样的处理，桃子已经催熟了，口感非常好。
什么样的桃子更香甜？
一、看表皮
买水蜜桃时，一定要选外表白中带粉，色泽红艳，外表体形饱满，大小均匀的。这种水蜜桃的成熟度较高，口感才会更甜。
如果是表皮中带有青色，证明还没有成熟，建议不要选。除此之外，如果水蜜桃的表皮有褶皱的话，证明不新鲜了，也不要选。

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二、看桃尖
水蜜桃的养分以及日照时间越足，那么顶部的桃尖也就越明显。这样的桃子吃起来水分足，甜度自然也高。

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三、闻气味
优质的水蜜桃，拿到手上可以闻到一股淡淡的水蜜桃香味。香味越自然、越浓郁，代表这个桃子的成熟度越高，吃起来自然越甜！

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四、摸手感
成熟后的桃子，用手摸上去表皮微软中带着果肉的弹性。用手可以轻松地撕下外皮，咬上一口更是甘甜多汁。
还没有成熟的水蜜桃，摸上去则是硬硬的，甜度会大打折扣，同时营养也没有成熟后的高。

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如何清洗桃子
食盐清洗法：
将食盐倒在掌心，桃子表面用水蘸湿，放在手心里用盐揉搓，再放到水里一洗就干净了。

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食用碱清洗法：
将食用碱倒在掌心，桃子表面用水蘸湿，放在手心里用食用碱揉搓，手心会热热的，所以动作一定要快哦！最后放到水里一洗就干净了。

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刷清洗法：
直接用牙刷或者丝瓜络在桃子上刷刷刷！把毛都刷掉，再用清水一洗就可以了。

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【上观新闻|原来还有这种作用，桃子上插一根牙签】编辑：史笑雨