中二先生|不要直接加水！老师傅只需这一招，两分钟就能去腥泡发，泡干海带( 二 ) 导语：泡干海带

文章图片
这样一道美味可口的冬瓜海带汤就做好了，不仅味道好，吃起来爽口上瘾，而且营养价值还非常的高，尤其适合我们夏季多吃，海带可以帮助我们清热解暑，有利于我们的身心健康。这里小编建议大家可以多吃海带，记得海带泡发的技巧，这样我们在做海带汤的时候就会方便很多，做出来的味道也会非常的好吃。

文章图片
有兴趣的朋友们不妨在家里试着做一次这样的海带，配着冬瓜汤一起，两者相互搭配越发的增强了营养价值，多吃对身体好哦！觉得不错的朋友们记得给小编点个赞，也可以收藏起来分享给更多有兴趣或者还不知道的朋友们！#海带#去腥#夏季收藏
如果我们选择了海带，就要注意泡海带的法子，泡干海带，不要直接加水！老师傅只需这一招，两分钟就能去腥泡发！
技巧一：首先我们将买回来的海带解开，不用去清洗，然后将海带上蒸锅蒸上15分钟左右，蒸好之后将海带放在淘米水里浸泡一会儿，这样就可以帮助我们将里面的盐水除掉，当我们煮海带的时候也可以将海带煮的烂一点，同时还能帮助我们除去海带上面的杂质和脏东西，这样就会我们吃着的时候也会更加健康，海带吃起来也会特别的韧性，同时也缩短了海带泡发的时间，营养价值也就可以保留了很多。
技巧二：当我们将海带买回来的时候，不要将海带泡发的时间太久，而且在泡海带的时候也要记得将中间的水多换一换，如果海带泡发的时间过久，这样营养价值就会直接损失掉，海带还很容易变质，吃不起来口感也是非常不佳的！
泡海带的技巧我们学会了，不妨来学一下这道菜吧——冬瓜海带汤！
冬瓜海带汤的做法如下：
首先我们需要准备好以下食材，这样我们在制作的时候也会方便很多，我们需要准备的食材有：海带，冬瓜，食盐，食用油，葱姜蒜，香油等。
具体做法如下：
第一步：准备一个大冬瓜，将冬瓜去皮，用多少取多少，去皮之后将冬瓜切成片，然后再清洗干净，放在一边备用。
第二步：将葱姜蒜清洗干净，然后分别切成段或者末，切好之后放在一边备用。
第三步：将泡好的海带切成小块，然后将海带用淘米水清洗干净，然后再用清水冲洗一遍，沥干海带里面的水分备用。
第四步：起锅烧油，将锅子先清洗干净，烧干水分之后，将锅内加入食用油，油温升起来之后，再将里面加入一丝姜丝，加上几碗清水，然后再开大火将汤汁煮开。
第五步：汤汁煮开之后，往锅内倒入切好的冬瓜块，将海带片也放进去，加上少许的食盐，味极鲜少许，鸡精，香油，搅拌均匀，然后转小火煮几分钟，大概五分钟之后就可以直接出锅了。
这样一道美味可口的冬瓜海带汤就做好了，不仅味道好，吃起来爽口上瘾，而且营养价值还非常的高，尤其适合我们夏季多吃，海带可以帮助我们清热解暑，有利于我们的身心健康。这里小编建议大家可以多吃海带，记得海带泡发的技巧，这样我们在做海带汤的时候就会方便很多，做出来的味道也会非常的好吃。
有兴趣的朋友们不妨在家里试着做一次这样的海带，配着冬瓜汤一起，两者相互搭配越发的增强了营养价值，多吃对身体好哦！觉得不错的朋友们记得给小编点个赞，也可以收藏起来分享给更多有兴趣或者还不知道的朋友们！