斯佳丽的小厨房|晚餐我迷上吃它，高蛋白高纤维低脂肪，一周3次肚子平了腰细了

【斯佳丽的小厨房|晚餐我迷上吃它，高蛋白高纤维低脂肪，一周3次肚子平了腰细了】

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夏至过后，天气十分炎热，这时由于高温天气影响，让人们的食欲变得越来越差，这时候，清爽少油的凉拌菜就成了百姓餐桌上新宠，凉拌菜制作起来简单，只需将部分需要处理的食材提前焯煮熟，能生吃的菜清洗干净，再放在一起加入各种调味料一起拌一拌即可上桌。
凉拌菜不仅吃起来爽口清脆，鲜香开胃，淋上各种各样调料，或麻辣，或香辣，或咸鲜，就能演变成不同的风味，能满足各种人的味蕾。到了夏季，我也特喜欢吃凉拌菜了，做起来简单，且比起炒菜来清淡少油，还可以不用在厨房久呆，真的是主妇的福音。
今天给大家推荐一道我家上桌率很高的凉拌菜---虾仁苦菊拌干丝，选用了鲜香美味的鲜虾仁，豆制品纤细的干丝，和清香爽脆的苦菊，将三种食材搭配在一起，荤素搭配营养全，再加入简单的调味料，拌一拌就5分钟就能上桌，清肠去油腻，多吃不长胖，尤其适合胖人或者想减肥的朋友。晚餐我迷上吃它，高蛋白高纤维低脂肪，一周吃3次肚子平了腰细了。下面就来看看这道凉菜的做法吧。
【虾仁苦菊拌干丝】
原料: 鲜虾 1盘干丝 1小蝶苦菊 1把姜蒜末少许淀粉 1小勺料酒1小勺生抽 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料；2 鲜虾去壳后挑出虾线，洗净后加入盐、姜末、料酒和淀粉等调味料拌均匀； 3. 烧锅水，将虾仁放入锅中焯熟后捞出备用； 4. 将干丝放入锅中焯水，焯时加入点盐备用； 5. 将焯好的虾仁和干丝放入碗中，加入苦菊和蒜末； 6. 加入少许盐； 7. 加入适量的生抽； 8. 最后加入适量的芝麻香油；

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9. 拌均匀后盛入盘中。

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小贴士：1. 鲜虾去壳后挑出虾线，再加入盐等调味料腌制； 2. 将虾仁和干丝分别焯熟； 3. 最后将所有的食材放入碗中，加入盐等调味料拌均匀即可。

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