斯佳丽的小厨房|七月宁可不吃肉,也要常吃这菜,清香爽脆,女人吃清肠降脂减肚腩
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【斯佳丽的小厨房|七月宁可不吃肉,也要常吃这菜,清香爽脆,女人吃清肠降脂减肚腩】
说起口蘑 , 很多人都很熟悉 , 但记得在我小时候吃口蘑 , 都是那种铁罐听装罐头的 , 色泽偏黄 , 口感嫩滑 , 但没有多少鲜味 。 后来随着社会发展了 , 人们的生活水平的提高 , 很多食材从产地到人们餐桌上的时间越来越短 , 因此食材越来越新鲜 , 能让普通人都大饱口福 。
口蘑的色泽洁白 ,清香适口 , 细腻软滑 , 营养丰富 , 富含蛋白质和多种维生素 , 还含有叶酸、铁、钾、硒、铜等营养元素和高膳食纤维 , 它是唯一一种能提供维生素D的蔬菜 , 常吃能补钙预防骨质疏松;硒是微量元素中的"抗癌之王" , 多吃口蘑能防癌抗癌;口蘑是一种减肥美容食品 , 它富含高植物纤维且低热量 , 具有防止便秘 , 促进排毒 , 多吃不长胖 。
口蘑炒青菜是小时候母亲常给我们做的一道蔬菜 , 我特别喜欢吃 , 青菜我会按照季节用小白菜 , 油菜 , 大白菜都可代替 。 今天看到菜摊上的小白菜秧绿油油特新鲜还带着水滴 , 赶紧买了一袋回来 , 用它来搭配着口蘑一起炒 , 口蘑滑嫩 , 白菜清香 , 真的是绝配 , 低脂低卡 , 七月宁可不吃肉也要常吃这菜 , 清香爽滑 , 女人能清肠降脂减肚腩 。晚餐我迷上吃它 , 连吃了半个月 , 去油腻排黑宿便 , 衣服穿回S码 , 你也来上一盘吧 。
【口蘑炒小白菜秧】
原料: 口蘑 5个 小白菜秧 1盘 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油 , 下入口蘑片进锅翻炒; 3. 炒至口蘑片微微发软; 4. 下入小白菜秧继续翻炒; 5. 微微变色时加入适量的盐; 6. 大火翻炒均匀即可;
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7. 盛入盘中 。
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小贴士:1. 先炒不易熟的口蘑 ,口蘑含有水分 , 炒至微微发软; 2. 加入青菜后要大火快速翻炒 , 避免营养的流失 。
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