乐悠厨房TB|超省事~,饺子皮版葱花饼
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在家包饺子 , 难免会剩下一些饺子皮 。 以下 , 和大家分享一种剩饺子皮的妙用 , 超简单的葱花饼的做法 。 这样做好的葱花饼表面金黄 , 油香酥脆 , 非常受家人喜欢 。 做法也不难 , 几分钟就可以烙好 , 轻松上桌 。 喜欢的朋友一定要试试看 , 买的饺子皮也可以做哦~
【乐悠厨房TB|超省事~,饺子皮版葱花饼】
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具体制作方法
第一步:准备食材 。 饺子皮适量、香葱适量 。
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第二步:把香葱切末 , 如图 。
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第三步:取六个饺子皮叠在一起 , 如图 。 (在饺子皮重叠的地方抹一点水 , 这样方便饺子皮更好的粘连在一起 。 )
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第四步:往饺子皮上抹一层油 , 然后撒上少许盐 , 葱花 , 如图 。
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第五步:把饺子皮卷起来 , 如图 。
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第六步:卷好后 , 再由一头再将饺子皮卷起来 , 如图 。
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第七步:都卷好的样子 。
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第八步:全部卷好后稍稍压平 , 放到案板上松驰5-10分钟 。 (静置一会儿 , 烙好的饼口感更好 。 )
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第九步:取一个卷好的剂子 , 擀开 , 尽量擀的薄一点 , 如图 。
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第十步:把平底锅烧热 , 抹少许油 , 然后把擀好的葱花饼放入锅中 , 小火开始烙制 。
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第十一步:烙制双面金黄 , 葱花饼成熟就可以取出装盘食用 。
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多说几句:
1、饺子皮通常不好粘连在一起 , 所以要抹一点水 。
2、这个饼很薄 , 不用烙太长时间 , 另外全程一定要用小火 。
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