营养科普达人小马哥|该选什么肉，热量还很低，减肥的人想吃肉胖

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【营养科普达人小马哥|该选什么肉，热量还很低，减肥的人想吃肉】胖，成为很多人忌讳的字，尤其是女孩子，为了让身材更苗条，很多人都在喊着减肥。戒肉成为减肥的首选，在她们看来，肉类是减肥路上的“绊脚石” 。殊不知，不吃肉食的减肥法，不仅不能顺利减肥，还会影响身体代谢，造成营养不良。
肉类是营养膳食中必不可少的元素，可以为我们提供优质蛋白、B族维生素、血红素铁等物质。不吃肉易导致代谢紊乱、贫血、B族维生素缺乏以及蛋白质供应不足等问题。其实对肉的选择还是有学问的，要选择那些脂肪含量低、蛋白质含量高的肉类，只要符合这两个条件才是理想的减肥肉类。
《中国食物成分表》数据显示，在常见肉类中，每100克猪肉热量是395大卡，蛋白质17.9克，脂肪19.9克。牛肉、鸡肉和猪肉相比，蛋白质含量更高，热量、脂肪含量更低。 100克牛肉的热量为125大卡，蛋白质含量19.9克，脂肪4.2克。 100克鸡肉的热量为167大卡，蛋白质19.3克，脂肪9.4克。通过数据可以看出，牛肉和鸡肉是更适合减肥的肉类。在减肥肉类排行榜中，这三种肉比牛肉和鸡肉还适合减肥。

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蛤蜊：100克蛤蜊的热量为62大卡，蛋白质10.1克，脂肪1.1克。蛤蜊的热量跟苹果相差无几，是脂肪最低的肉类之一，最诱人的是蛤蜊的钙含量比牛奶还高。
龙虾：100克龙虾肉热量为90大卡，蛋白质18.9克，脂肪1.1克。就脂肪含量来看龙虾与蛤蜊相比并列第一，但其蛋白质和热量却高于蛤蜊。
河蟹：100克河蟹的热量为103大卡，蛋白质17.5克，脂肪2.6克，也是减肥人群的理想食物之一。
减肥切记食物单一，不管怎样吃，单一食物减肥不可取，可以几种肉类轮换着吃，保证营养的均衡。

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