小哥哥说事|吃1次,抵得上吃2斤枸杞,1斤5元超好吃,“它”对眼睛特别好
现在这个社会许多人都会戴个眼镜 , 因为科技的发达 , 让许多人沉迷于手机 , 我家孩子就是 , 特别爱玩手机 , 近视的无法想象 , 这可让我担心死了 , 但是最近我闺蜜给我推荐个菜品 , 对眼睛十分的好 。 “它”对眼睛特别好 , 吃1次 , 抵得上吃2斤枸杞 , 1斤5元超好吃 。 “它”是什么呢?它就是猪肝 。 猪肝的营养价值很高 , 它含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C等营养价值 , 具有保护眼睛、维持视力的作用!那么这样一道美味的猪肝该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
小炒猪肝
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By嗯哼6810
配料:
猪肝50克、葱 , 姜 , 蒜 , 辣椒根据自己口味放不计量
烹饪步骤:
1.准备好猪肝 , 洗净 , 切片
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2.葱 , 姜 , 蒜 , 红辣椒 , 洗净 , 切片
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3.锅里放油 , 热后放去一些干辣椒 , 稍炒一下
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4.然后放入葱 , 姜 , 蒜 , 红辣椒 , 炒熟
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5.再放入切好的猪肝 , 炒熟即可装盘
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烹饪小贴士:
1、猪肝富含铁 , 食用猪肝可调节和改善造血系统的生理功能 , 适合贫血患者食用 。 2、猪肝因富含维生素A,能保护眼睛 , 维持正常视力 , 防止眼睛干涩、疲劳;还能维持肌肤健康 , 尤其是电脑前工作的人尤为适合食用 。 3、猪肝含多种有抗氧化活性的营养元素 , 如维生素C、维生素A和硒等 , 能增强人体的免疫力 , 有抗氧化、防衰老的作用 。 4、猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品 , 深含有维生素B、维生素C等 。 参考文献:胡敏《营养师随身查》
猪肝是拌着吃好吃还是炒着吃呢?
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