月饼|马上中秋了,吃月饼糍粑,不如吃它,鲜香软糯Q弹,比月饼更香!
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马上中秋了 , 吃月饼糍粑 , 不如吃它 , 鲜香软糯Q弹 , 比月饼更香!
不知不觉 , 马上就要中秋节了 , 今年的中秋和国庆正好相逢 , 难得的双节同庆 , 大家准备怎么度过呢?是与家人一起吃月饼赏月还是和心爱的人一起去旅游呢?作为一个家庭主妇 , 我肯定要充分利用这个难得的假期来为家人做各种好吃的食啦!
每个节日都有与它息息相关的美食 , 比如端午的粽子、中秋节的月饼、元宵的汤圆 , 月饼是中秋节必备的美食 , 很多人都会在这个时候做上一些月饼 , 也有些人不会做月饼 。 所以今天我就来跟大家分享一道比月饼简单 , 但更好吃的美食 , 煎一煎筋道爽滑 , 比月饼香!
这么些年来 , 自从学会了自己做月饼 , 每年中秋 , 美美都要做上几百个月饼 , 因为家里爸妈和孩子都喜欢吃 , 再准备些送人 , 每年得提前一周就忙开啦!
自己做月饼了 , 更清楚地知道月饼里的糖和油有多高 , 这些高油高糖的食物 , 浅尝即止 , 真的不要大量食用 , 做月饼程序繁多 , 既然准备做了 , 那肯定是大量 , 为了健康 , 今年我就不做月饼啦 , 实在想吃 , 买几个解馋就成了!
不过 , 中秋是咱们的传统节日呀!不做月饼了 , 但也要做点美食应个景!思来想去 , 这个香煎红薯芝麻糕正合我意!香甜的红薯加上木薯淀粉做成的皮 , Q弹Q弹的特别带劲!细腻香甜的黑芝麻核桃馅 , 一口下去香喷喷 , 比月饼更健康更好吃呢!不用熬糖浆、不用炒馅料 , 做法也省事多了!个把小时就能上桌 , 想吃就能吃到 , 比做月饼方便哦!
这道红薯花生饺子的主要食材是红薯和芝麻核桃 , 都是营养比较丰富的食材 , 秋天吃点坚果和红薯不但能提高身体的免疫力还能给身体补充营养 , 将它们搭配在一起做成糕饼鲜香美味 , 筋道又爽滑 , 比月饼和糍粑好吃很多 。 一起来看看具体的做法吧!
【香煎红薯芝麻饼】
主料红薯200克黑芝麻40克核桃30克蜂蜜10克木薯粉80克
辅料油适量
做法:
红薯洗干净 , 放入锅中蒸熟 。
蒸红薯的时候咱们来处理黑芝麻核桃馅 , 将黑芝麻和核桃分别炒香后放入料理机中打成粉末状 , 加入一勺蜂蜜调匀就可以了 , 蜂蜜不要太多 , 芝麻核桃粉能凝固即可 。
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