螃蟹|中秋家宴母亲做了7道菜,在朋友圈火了点赞无数,网友:直流口水


螃蟹|中秋家宴母亲做了7道菜,在朋友圈火了点赞无数,网友:直流口水
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中秋节是中国传统的节日 , 俗话说 , “中秋月圆人圆” , 更何况今年更特殊 , 中秋节和国庆节在同一天 , 双喜临门 , 更是普天同庆 。 今天过节 , 一家三口回娘家吃团圆饭 ,到家后 , 饭菜都摆在桌了 , 母亲已经将满满一桌菜摆上桌了 , 都是儿子喜欢的家常菜 , 清蒸螃蟹VS香卤鸡胗VS珍珠丸子VS卤牛肉VS清蒸鲈鱼VS糖醋虾VS清炒小白菜 , 晒到朋友圈 , 立刻火了 , 点赞无数 , 网友:不精致但实惠 , 妈妈的味道 , 让人直流口水 。

【清蒸螃蟹】中秋节很多地方都有吃螃蟹的习惯 , 俗话说得好 , “秋分起蟹脚痒” , 说的就是每年中秋之时 , 螃蟹黄满膏肥 , 是最佳的品尝时机 。十月正是吃螃蟹的季节 , 这时候的螃蟹最为鲜美 , 虽然这几天过节 , 螃蟹的价格也涨不了不少 , 但是依然抵挡不住人们尝鲜的热情 。 螃蟹是儿子点名要吃的 , 而用清蒸的做法是给予鲜美螃蟹最高的礼遇 , 中秋吃蟹正当时 , 而这做法绝对是最受欢迎的 , 百吃不厌 。
【香卤鸡胗】鸡胗是儿子最爱吃的菜 , 无论是炒着吃 , 烧着吃 , 或者烤着吃 , 总是吃不厌 。平时回家母亲一般都喜欢用鸡胗爆炒 , 但是今天开了卤锅 , 再卤牛肉的同时 , 也将鸡胗一起卤了 , 自己家做的卤菜好吃又放心 ,卤香浓郁 , 吃起来有嚼劲 , 下酒下饭还解馋 。

【珍珠丸子】珍珠丸子是道传统的湖北蒸菜 , 就是将肉丸表面包裹上浸泡过的糯米蒸制而成 , 丸子软糯鲜嫩 , 鲜香可口 , 表面裹上的糯米蒸好后如同珍珠般晶莹剔透 ,清爽不油腻 , 好吃不上火 ,且中秋节吃它更寓意着团团圆圆 , 生活美好之意 , 是中秋家宴上非常添彩的一道菜 。

【卤牛肉】中秋宴客几样凉菜是少不了的 , 不仅能避免等菜上的尴尬 , 也能让喝酒的朋友多几样下酒菜 , 而一盘卤牛肉就是大家百吃不厌的凉菜 。 老妈的卤菜味道是一绝 , 因此每次回家吃饭时 , 老妈都会卤上一大锅 , 不仅是餐桌上的下酒凉菜 , 还会特地会留上一部分让我们带回来 , 有吃的 , 有拿得 ,这就是父母 。

【螃蟹|中秋家宴母亲做了7道菜,在朋友圈火了点赞无数,网友:直流口水】
【清蒸鲈鱼】母亲特别爱吃鱼 , 也是遗传 , 我也爱吃鱼;而儿子小时候也是跟着外婆在一起生活 , 也跟着爱吃鱼 , 因此每次家宴上鱼是必不可少 。鱼的做法很多 , 清蒸 , 红烧 , 酱烧 , 煲汤等 , 母亲都是变着花样做 。 上次回来做的是红烧鱼 , 这次母亲做了清蒸鲈鱼 ,清蒸鱼是最受欢迎的做法 , 健康少油烟 ,还最能保持鱼的原汁原味和营养 , 鲜嫩可口 , 清爽少油腻 。
【糖醋虾】虾一直是儿子最喜欢的吃的菜 , 虾鲜香味美 , 口感Q弹 , 儿子每次是吃不够 , 上次外婆做了炒虾仁 , 今天就换了糖醋虾 。 糖醋口味 , 酸酸甜甜 , 绝对是老少皆宜 。 这菜好吃好做 , 虾肉嫩鲜美无腥味 , 鲜嫩弹牙 ,甜而不腻 , 酸甜可口 , 实在太好吃了 , 孩子吃得就停不来 。