螃蟹|儿子上大学了，老两口庆祝“解放”，朋友圈爆了：儿子是亲生的吗炒米粉|酸菜

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

儿子上大学了，老两口庆祝“解放” ，朋友圈爆了：儿子是亲生的吗！
为期八天的假期来得快去得也快，转眼儿子就要回学校了。好几个月没见到儿子，国庆回来我们老两口忙前忙后的照顾着儿子的吃喝，就怕他在学校吃不好。没想到马上又回学校了，这孩子一走我们老两口也就闲下来，在家准备了一顿庆祝“解放”的小餐。
下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次都有些什么好吃的吧。
【晒餐】：
1、清蒸小鱿鱼：因为居住在沿海城市中，所以老伴平时总喜欢在家备上一些海鲜。这次的小鱿鱼也是昨天在海鲜市场上买到的，中午刚给孩子做了一份，这剩下的正好够我们两口子吃上一顿。将新鲜的鱿鱼里里外外清洗干净后加上丰富的酱汁下锅蒸好后再撒上葱花和大蒜等食材，闻着就让人十分有胃口。而且营养价值丰富，喜欢吃海鲜的小伙伴可以自己在家试试哦。
2、墨鱼乌鸡汤：我们一家三口的餐桌上最不能少的就是一碗汤了，这几天气候明显开始变凉，虽然生活在南方沿海城市。但进入十月份之后也已经进入了深秋，所以我特意买了一只乌鸡，和家中的墨鱼一起用砂锅慢慢熬煮。煮好之后只需要撒上一些食盐味道便已经鲜美异常，在秋风乍起的季节和老伴窝在家里慢慢品尝这碗热腾腾汤汁也是一件幸福的事情。
3、酸菜鱼：平时没事的时候，我们老两口就喜欢在家腌一些酸菜豆角之类的青菜。儿子也时常打电话回家要我们寄一些自家腌的酸菜出来，说是同学们都说好吃。而制作这次酸菜鱼所用的酸菜便是我们两口子前一段时间刚腌制好的酸菜，鲜美的鱼肉加上酸爽的酸菜一起下锅炖一炖，要是喜欢吃辣，再加上一些辣椒味道更是鲜辣酸爽，十分下饭。
4、炒米粉：炒米粉是我的最爱，平时每当碰上食欲不好不想吃饭的时候，只要有这碗炒米粉那么一定会让我胃口大增。炒米粉最为关键的一个诀窍就是食材要丰富，而这次的炒米粉也是加入了猪肉、虾仁、海蛏、白菜、芹菜等等食材一起制作，味道比外面饭店了卖的还好吃。
5、炒大虾：这虾却是儿子从学校带回来的，说是同学的爸爸家中就是养虾的大户。正好回来前给宿舍里每人都松了一大袋的鲜虾，这次回来正好用得上，将虾买回之后其实只需要装进瓶子中，再倒上水放进冰箱中的冷冻室就可以保存很长的时间。取出食用还是如同刚捕捞一般的新鲜。
6、炒海螺：将准备好的海螺放到清水中浸泡洗净后，热油下锅快速翻炒片刻，随后根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的调料，喜欢吃辣的话，再加上辣椒和那是最香的。就连表妹上次来家里做客，本来不喜欢吃螺肉的表妹尝过我亲手炒的海螺之后，都连说想不到原来海螺味道这么好。不仅没有腥味，还十分鲜美。
7、红烧螃蟹：螃蟹我们最常见的做法就是清蒸，清蒸吃的是螃蟹的鲜美。而这次的红烧螃蟹虽然鲜美不及清蒸螃蟹的做法，但是其鲜辣味美，做好之后味道却也是比清蒸螃蟹更为厚重。尤其是像我和老伴这般口味较重的吃货而言，将螃蟹用于红烧更符合口味。