客家人铁头|一周吃3次，营养好吃又养颜，秋冬季吃南瓜？客家人爱这一个吃法南瓜好吃

南瓜好吃，品种也很多，我们这边一般是种长条形的南瓜，长长的圆圆的，皮有点硬，肉质吃着粉粉的，味道比较甜，用来清炒或焖肉都很香很好吃，而且营养丰富，适合各类人群吃。
南瓜除了可以煮来当菜外，其实它还有很多做法，我们客家女人非常喜欢用它来煲粥或煲汤，不仅味道好，还可以养颜，并且多吃也不怕长肉肉。
今天我就来跟大家分享一款南瓜汤，秋冬季时我们最爱煲来喝了，一周可以吃上三四次，做法简单味道特别好，天气越来越干燥了，大家可以多煲给家人喝哦。

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食材准备：南瓜1斤， 10个红枣， 10克枸杞，两块红糖。
详细做法步骤如下：
第一步：家里的老南瓜准备一斤，我们家种的南瓜长的比较长，一次用不完一个，基本是一节一节分开来吃的，吃不完的冬瓜要放到冰箱里保鲜哦，南瓜不用去皮，拿把刷子把表皮刷干净，然后剖开去囊，再把它切小块备用。

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第二步：另外准备十来个红枣， 10克的枸杞，两块红糖，把红枣和枸杞清洗干净后沥干水分，拿把刀把红枣拍一拍，然后把红枣核去掉，这个方法去红枣核方便简单，而且核不粘肉，去得干干净净。

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【客家人铁头|一周吃3次，营养好吃又养颜，秋冬季吃南瓜？客家人爱这一个吃法】第三步：把去好核的红枣放进砂锅中，红糖也一起加进去，再加入适量的水，我这里一斤的南瓜加了大概3斤水，煲汤的水量自己选择，想喝浓一点的汤，可以少加点水。

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第四步：盖上锅盖调大火烧开，烧开后转中小火煲15分钟，把红枣味煲出来就可以了，然后把切好的南瓜加进去，调大火再次烧开后，盖上锅盖调回中小火煲多25分钟。

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第五步：好了，时间差不多了，南瓜肉也煲软了，香浓的味道出来了，把准备好的枸杞加进去，调大火给它煮多一分钟就可以了，关火开吃。

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这一锅养颜南瓜汤就煲好了，喜欢的朋友可以试一下，汤味鲜甜，营养好吃，当饭后甜品或下午点吃很不错，老婆不想吃饭时，经常煲一大锅来吃，多吃也不怕长胖。

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此图文原创作者：客家人铁头
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