梅子的平凡生活|汤汁浓香好喝,隔壁小孩都馋哭了,煲玉米排骨时多加一样食材进去
煲玉米排骨时 , 多加一样食材进去 , 汤汁浓稠又好喝 , 隔壁小孩都馋哭了 。
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虽说现在肉价高居不下 , 尤其是排骨只能偶尔的吃一次 , 可以说是几个月才会去买一次 , 但不得不说排骨的口感鲜香美味 , 深受众人的喜爱 , 不管是用来煲汤还是红烧 , 都非常的美味 , 而且排骨有着丰富的营养 , 是孩子长身体要多吃的荤菜 。
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说起玉米排骨汤估计都不陌生 , 它的是我们餐桌上常见的汤品 , 喝起来清甜美味 , 不仅有着玉米的清香味又有着排骨的香味 , 喝起来虽清淡但也有一股淡淡的香味 , 是很多人都喜欢喝的汤品 , 不仅好吃营养也极其的丰富 。
玉米排骨汤好喝但有时候会觉得有些单调 , 通常会加些胡萝卜进去增加它的色彩 , 不过今天煲的这锅玉米排骨汤加的不是胡萝卜 , 而是土豆 , 加了土豆的玉米排骨汤 , 喝起来汤汁浓郁更加的美味 , 土豆吃起来粉糯香甜 , 一碗下去好喝又饱腹 , 连小孩子都很爱吃 。
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这碗汤做起来也比较的简单 , 跟玉米排骨的做法是一样的 , 只不过是多加了一样食材 , 但加了它进去后汤汁变得好喝了很多 , 还在煮的时候 , 就听到楼下的小孩子说 , 哇好香呀 , 是排骨汤 , 好想喝一碗呀 。 可见这玉米土豆排骨的香味有多浓 , 下面就一起来做这碗好喝的玉米土豆排骨汤吧 。
做法如下:
准备材料:排骨1根、玉米1根、土豆2个、生姜
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第一步:把排骨清洗干净 , 放水里浸泡一会 , 让里面的血水泡出来 。
第二步:泡好的排骨放入电饭锅里 , 加适量的水 , 几片生姜一起放进去 , 按下煮饭键 。
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第三步:这时来处理玉米跟土豆 , 玉米洗干净切成小段 , 土豆去皮洗净大块一起装碗里备用 。
第四步:排骨汤煲至锅里冒小泡 , 打开电饭锅盖子 , 用勺子把上面的那层浮沫去掉 , 这样煮做出来的汤汁会更加的清香 。
第五步:去好后 , 把玉米跟土豆一起倒进去 , 倒的时候要小心点 , 以防汤汁溅出来 , 然后再盖好盖子继续煲至电饭锅跳 , 出锅前加放适量的盐就可以了 。
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小贴士:
1、煲汤的水要一次放够 , 这样煲出来的汤汁比较好喝 。
2、中间一定要去掉浮沫 , 也可以先放锅里煮出浮沫 , 再放进电饭锅里煲汤 。
【梅子的平凡生活|汤汁浓香好喝,隔壁小孩都馋哭了,煲玉米排骨时多加一样食材进去】3、盐要最后出锅时再放 , 这样不放破坏它的营养 。
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