浙江吃喝玩乐|香滑浓稠真好喝!其实在家也能做,秘密就是“它”!,早餐店的豆浆
自己做豆浆 , 喝起来更干净卫生 , 不过自己在家做豆浆 , 是不是感觉味道总感觉淡淡的 , 没有外面卖的豆浆香浓?这是什么原因呢?
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其实呀 , 要让豆浆香浓并不难 , 咱们在家也能做到 , 只要在打豆浆的时候多加这味料 , 自己在家做的豆浆 , 也可以跟买的一样浓稠丝滑哦!想要打出来的豆浆汁又香又好喝 , 除了最基本的黄豆之外 , 还需要多加这一样东西 , 这样豆浆的味道香浓 , 喝起来的口感香甜 , 营养成分也会更加丰富 , 这个食材家家户户都有 , 随手就可以用上 , 它可是豆浆浓稠的秘密武器哦!自从学会了这个做法 , 我家孩子天天嚷着要喝豆浆!
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早餐店的豆浆 , 香滑浓稠真好喝!其实在家也能做 , 秘密就是“它”!秘密其实很简单 , 一起来看看吧!
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【香浓黄豆浆】
食材:
黄豆三分之二杯大米三分之一杯冰糖适量
做法:
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挑选颗粒饱满无坏的黄豆粒 , 用清水浸泡一夜 , 然后用手轻轻地搓洗 , 将泡发膨胀的外皮尽量的清理掉 , 这些外皮打在豆浆中味道不是太好 , 有一股豆腥味 , 所以尽量的将豆皮全部清除 。
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在第二天早上的时候 , 我们就可以把浸泡好的黄豆和大米 , 一起放到豆浆机里面 。
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【浙江吃喝玩乐|香滑浓稠真好喝!其实在家也能做,秘密就是“它”!,早餐店的豆浆】另外添加足量的清水 , 水和黄豆的比例控制在10:1左右 , 想浓稠一点的就少加一点水 , 将冰糖也放进去 , 然后按动开关 , 将黄豆打成生豆浆待用 。
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开启豆浆键功能 , 黄豆和大米就同时打成浆汁了 。
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这样打出来的豆浆就增加了大米香糯、滑爽的味道 , 再加上冰糖的清甜 , 香甜浓郁好喝又营养的豆浆做好啦!
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小贴士:
想要让豆浆喝起来更加香浓 , 除了往里面加入适量的糖之外 , 只需再加些大米 , 这样打出来的豆浆味道香甜浓郁 , 有了大米的香味 , 豆浆喝起来的口感浓稠 , 也更营养!豆浆和大米的比例为3:1 , 当然 , 加入的米越多 , 口感就越浓稠 , 用豆浆机自带的杯子量一下就可以啦!
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