肝博士|快来看看乙肝患者对各种营养素的需求量对于乙肝患者来说

对于乙肝患者来说，除精神、药物和动静结合的体疗外，最基本的需求则是饮食疗法，饮食的调养对于乙型肝炎患者来说至关重要。
而在饮食调养中尤其是需要注意各种营养素的需求量，要做到热能、蛋白质、脂肪和糖类的比例合理。水、电解质、维生素等物质的补充恰当。下面就来具体看一下吧。
乙肝患者需补充哪些营养？

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一、蛋白质
乙肝患者为了有利于肝细胞的再生，每天需要90-100克蛋白质，这比正常人多了20克左右。且蛋白质占总热能的16%-18% 。
【肝博士|快来看看乙肝患者对各种营养素的需求量】给乙肝患者补充蛋白质，要注意选择含必需氨基酸多、种类齐全的优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉豆制品等。动植物蛋白要各半搭配，并分配到三餐之中以利于蛋白质的消化、吸收和利用。当然乙型肝炎患者并不是摄入蛋白质越多越好，要做到合理适量。
二、脂肪
脂肪是肝脏必不可少的营养物质，每天摄入的食物，脂肪和蛋白质比例需占到20% 。优先选择低脂食物，如瘦肉、虾和低脂牛奶。以植物油代替动物油，如花生油、橄榄油、玉米油和豆油等含有不饱和脂肪酸多。
三、糖分
糖是热能的主要来源，易于消化，又不增加肝脏的负担。其代谢产物对肝脏无害，适量的糖类不仅能给机体提供热能，促进肝糖原合成，还能有利于肝细胞再生。对于乙肝患者，一般糖类应占热能的60% ，并选用粮谷为主食及蔬菜水果等食物。一般不推荐食用甜食和单糖，以免影响食欲，造成肠胀气。
四、水、电解质、维生素
水、电解质、维生素等物质的补充应恰当，一定要保持稳定平衡，特别是钠、水的平衡。维生素类中，特别是要注意维生素C的补充，其在蛋白质、糖类、脂肪的代谢及生物氧化过程中起到重要作用。另外就是维生素K和维生素B1也很重要。
1、维生素A
当肝功能受到损害时，储存维生素的能力会有所下降。维生素A能保护肝脏，抑制肝脏中癌细胞增生，促进正常组织正常运转，降低癌症复发率，在西红柿、动物肝脏、鱼肝油、金枪鱼和胡萝卜中含有大量维生素A 。
2、维生素E
维生素E能阻止肝组织老化，辅助治疗非酒精性脂肪肝，在坚果类、绿叶蔬菜、植物油和大豆中含有大量维生素E 。对于乙肝患者来说，每天至少保证100毫克才能满足肝脏需求。
3、维生素B
能加快物质代谢，让物质转化成能量，帮助肝细胞修复，降低患上脂肪肝风险。喜欢喝酒的人若能合理补充维生素B ，能增强肝脏对酒精的耐受性，达到保肝护肝功效。
温馨提示：
乙肝患者应在平时多吃绿色食物，如西兰花、菠菜或芹菜等，能促进肝气循环和代谢，消除疲劳感。可以在办公桌摆放一盆绿色植物。