医生|啤酒肚是喝啤酒导致的吗？( 二 ) 饮食|胃癌|胃黏膜

2013 年，丹麦哥本哈根大学的研究人员做了一项系统评价和荟萃分析（就是将很多不同的研究内容揉在一起，去粗取精，通过统计分析方法归结出结论的研究），试图找出啤酒和肥胖、腹部肥胖的关系。
他们共分析了 47 个不同的研究，结果显示，如果平均每天喝啤酒不超过 500 毫升，就不会造成「啤酒肚」！
编者注：原话为「目前没有足够证据显示每天饮用啤酒不超过 500 毫升与腹部肥胖直接联系」。
但是，超过这个量就难说了哦。
即便如此也要少喝
虽然说少量喝啤酒并不一定会导致啤酒肚。但是，这也并不意味着你就可以开怀畅饮了。实际上，喝啤酒对于健康并没有什么好处，你也别急着贪杯。
①不利于减肥
虽然酒精热量不算高，并且在人体内转化为能量的效率并不高，但毕竟积少成多，也不容忽视。酒精还有一个作用，就是可以减弱人体的脂肪代谢。
研究发现，人在喝酒后体内消耗脂肪的速度明显下降。比如，喝两杯伏特加后体内脂肪的代谢率就会降低 70%。该消耗的脂肪没有消耗，就会增加体内的脂肪存储量。就像你手头本来有很多事情要处理（消耗脂肪），这个时候，突然有人给你一件紧急事情必须尽快处理（喝酒），你就只能先把急事处理完才能处理手头的其他事情。
就是说，虽说啤酒不一定让你有「啤酒肚」，但是如果你正在减肥或健身，那可是会让你事倍功半的。
②增加各种慢性病的风险
即使是少量喝酒，也会增加肝硬化、癌症等疾病的风险。还有高血压、肝硬化、胰腺炎以及中风。
如何控制饮酒？非要喝酒的话，怎么在喝酒和健康之中取得一个平衡呢？
男性每天不超过 2 份饮酒量，女性每天不超过 1 份饮酒量。
所谓「1份饮酒量」，大致相当于 355 毫升啤酒，或者 150 毫升葡萄酒，或者 45 毫升 40 度白酒（如果是 60 度白酒，则只有 30 毫升）。
参考资料：[1
Tremblay A St-Pierre S. (1996). The hyperphagic effect of ahigh-fat diet and alcohol intake persists after control for energy density.American Journal of Clinical Nutrition 63 479-482[1
Buemann B Toubro S Astrup A. (2002).The effect of wine or beerversus a carbonated soft drink served at a meal on ad libitum energy intake.International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders 26 1367-1372.[1
Tolstrup J.S. et al. The relation between drinking pattern andbody mass index and waist and hip circumference. Int J Obes (Lond) 2005.29(5): 490-497.[1
M Schütze M Schulz A Steffen et al. Beer consumption and the‘beer belly’: scientific basis or common belief? European Journal of ClinicalNutrition (2009) 63 1143–1149.[1
Nathalie T Bendsen Robin Christensen Else M Bartels et al. Isbeer consumption related to measures of abdominal and general obesity? Asystematic review and meta-analysis. Nutrition Reviews 2013 71(2):67–87.[1
Siler SQ Neese RA Hellerstein MK. (1999). De novo lipogenesislipid kinetics and whole-body lipid balances in humans after acute alcoholconsumption. American Journal of Clinical Nutrition 70 928-936[1
Sonko BJ Prentice AM Murgatroyd PR GoldbergGR van de Ven ML Coward WA. (1994). Effect of alcohol on postmeal fatstorage. American Journal of Clinical Nutrition 59 619-625
责任编辑：猫羯座
作者：阮光锋
转载自：丁香医生