传扬|如何利用其养生，各种谷物粮豆的营养与功效( 二 ) 大米大米含有丰富的蛋白质、维生素B1、

绿豆
含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，氨基酸，色氨酸，赖氨酸等，有降压降脂，清热解毒，调和五脏，利水消肿的功效。夏日常饮用绿豆汤，可以消暑止渴，增强食欲，补充营养，但是脾胃虚寒者少食。

文章图片
请输入图片描述
黄豆
含有丰富的蛋白质和铁，钙，镁，锰，铜，锌，硒等，有健脾益气，补血润燥之功效。常食用黄豆，可以有效预防缺铁性贫血，还可以补充蛋白质，让肌肤更加白嫩。消化不良和腹胀之人少食。

文章图片
请输入图片描述
黑豆
黑豆含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，有祛风除湿，调中下气，活血补血，补气益肾等功效，黑豆含有花青素，有很好的抗衰老功效。常食用黑豆可以补血补肾，还可以消除脸上皱纹。
芝麻
芝麻含有脂肪，蛋白质，膳食纤维，维生素B,维生素E ，卵磷脂，钙，铁，镁等，有润肠通便，通乳，补肝益肾，补血抗衰老等功效。常食用芝麻，可以美容养颜，预防习惯性便秘。腹泻之人少食。

文章图片
请输入图片描述
芸豆
含有蛋白质，氨基酸，维生素，粗纤维，钙，铁等，有温中下气，利肠益肾，补元气，增强身体免疫力的功效。消化不良之人少食。
蚕豆
含有蛋白质，碳水化合物，粗纤维，磷脂，胆碱，维生素B等，可以健脾益气，祛湿等功效。患有痔疮出血，消化不良之人不宜食用。

文章图片
请输入图片描述
扁豆
含有维生素B ，维生素C和烟酸等，有健脾和中，消暑清热，解毒消肿等功效，适合脾胃虚弱、水肿、乏力之人食用，腹胀者少食。
图片来源于网络，侵删！