闲渔厨房小能手|孕期女性要常吃，孩子以后会感激您，“天然叶酸”被发现前几天表哥打电话跟我说他媳妇最近怀孕

前几天表哥打电话跟我说他媳妇最近怀孕了，打算下来到城里做个全面的检查，他说他很少在家里对医院那边不是很熟悉所以打算叫我帮他带个路，于是我算了下时间他下来检查的时候正好轮到我休息所以就答应了。由于表哥表嫂他们都是第一次当准爸妈，也不知道说备孕前三个月就要开始服用叶酸，因此后来到了医院检查的时候，检查完以后才知道他媳妇身体缺少叶酸，后来医生开了一些叶酸叫他带回家吃，并且还叮嘱他回去之后也要多给她媳妇吃一些富含叶酸的食物，但是表哥他对食物营养这方面的一点都不懂，所以就犯愁了，后来我想起我一位朋友他曾经学过营养，于是我就打了个电话咨询了他一下，跟他说明了情况之后，最后他给我推荐了一道食材，它说这道食材非常适合正在备孕或者怀孕之后的女性食用。这菜农村路边到处都有， “天然叶酸”含量极高，孕期女性要常吃。

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这道食材它就是——南瓜，南瓜是我们生活中经常食用的一种蔬菜，它具有“营养全能王”之称，是一种低热量且营养价值很高的食物，富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、以及多种氨基酸等营养物质，特别是南瓜的果实中含有非常丰富的叶酸，大约每100克可食用的南瓜中就含有267微克的叶酸。因此女性无论是在备孕期还是孕中期或者孕后期，都可以适当吃一些南瓜，这样不仅可以帮助补充叶酸，而且对胎儿发育也有很大的好处，同时还能增强自身的免疫力，此外南瓜还含有丰富的果胶，而这种果胶物质具有很好的吸附性，食用后能够粘连体内的细菌毒素和有害物质。下面跟大家分享一下南瓜糕的制作方法。

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【南瓜糕】
所用食材：南瓜300克、吉士粉5克、糯米粉适量、粘米粉少许、白糖少许。
制作方法：
【闲渔厨房小能手|孕期女性要常吃，孩子以后会感激您，“天然叶酸”被发现】第1步，首先把南瓜籽去除后用菜刀把它的外皮削掉，接着把它切成薄薄的南瓜片，全部切好之后装入碗中，然后放入蒸锅内用大火把它蒸熟透。

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第2步，蒸熟之后把南瓜取出趁热加入适量的白糖，然后用擀面棍或者勺子把它捣成南瓜泥，南瓜泥要捣得均匀一些。

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第3步，全部捣好之后，然后加入糯米粉，粘米粉，吉士粉，把它揉成光滑的面团。

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第4步，揉好之后再把他们分成小面团子，然后把它们用手搓圆，接着把搓好的小面团逐个用大拇指把底部给它按压镂空，外表搓成锥形状，这样容易熟透可以节省很多蒸制的时间，待全部弄好以后放置一旁待用。

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第5步，蒸锅内再次注入适量的水，铺入一层蒸垫，这样可以防止南瓜糕粘在蒸架上，然后把制作好的南瓜糕逐个放入蒸锅内，盖上锅盖，开大火水开后蒸10分钟左右。

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第6步，待10分钟后即可揭开锅盖，放置稍微待凉一些后即可取出食用。

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