一粒果蔬|老年人怎么吃才最健康 养生小常识,秋季到来
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秋季水果要谨慎使用
秋分过后 , 天气逐渐转凉 , 早晚温差增大 , 人体容易遭受各种疾病侵袭 , 因此须从饮食等方面加以注意 。
专家提醒 , 有些美味的瓜果吃多了会损伤脾胃 , 要适可而止 。 云南省健康教育专家熊世杰说:“夏天吃西瓜是消暑的 , 在特别炎热的时候 , 有的人一天甚至要吃几个;进入秋天后如果吃多了 , 很容易发生呕吐、腹痛或腹泻等症状 , 这意味着你的肠胃已经有所损伤 。
因为 , 秋天人的脾胃大多处于虚弱状态 , 加之天气转凉 , 吃多了阴寒性质的瓜果 , 肠胃自然会不舒服 。 ”
专家介绍:苹果富含多种维生素和钾 , 不但对心血管疾病患者有益 , 还可止泻;梨润肺、消痰止咳;菠萝利尿 , 对肾炎、高血压患者有益;柑橘镇咳润肺、健胃;葡萄益气补血、健胃利尿;柿子去烦生津、润肺化痰、涩肠止泻这些水果可以多食用
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秋冬食补要“少辣多酸”
冬天人们爱吃火锅 , 尤其是麻辣的 。 但是因为秋冬是一个收敛的季节 , 辛辣食物是发的 , 如果此时再频繁吃辛辣的食物 , 容易引起身体燥热 , 上火、便秘、脸上长痘 。 另外辛辣食物入肺 , 容易伤肺 , 秋冬干燥本身对肺就不好 。
所以说虽然有“秋冬进补 , 春天打虎”的说法 , 秋冬季食补时还是要遵守“少辛多酸”的原则 。
秋冬季节是心血管病的高发期 , 秋冬季适当吃酸性食物却很有益处 。 酸性食物比如醋能软化血管 , 预防心血管病发生 。 同时酸性食物还能美容 , 对于爱美的女性更应该要多吃酸了 。 酸性食物除了醋外 , 还包括富含维生素C的苹果、橘子等偏酸性食物 。
另外 , 在食补上要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆 , 还应该多吃萝卜、芝麻、蜂蜜 , 还可以适当吃些鸭蛋、动物肝脏、海带、鱼等祛火的食品 。
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秋季“九饮”防感冒
秋季天气变化异常 , 容易患感冒 。 下列“九饮”能增强人体抵御“外邪”的能力 , 晚上睡觉前饮用 , 可以有效地预防感冒的发生 。
1.葱白饮:大葱白100克 , 切碎煎汤 , 趁热饮 。
2.姜茶饮:生姜10片 , 茶叶7克 , 煎汤 , 趁热饮 。
3.菜根饮:大白菜鲜根200克 , 切片煎汤 , 趁热饮 。
4.姜枣饮:生姜5片 , 大枣10枚 , 煎汤 , 趁热饮 。
5.萝卜饮:萝卜适量 , 切片煎汤 , 加食醋少许 , 趁热饮 。
6.三辣饮:大蒜、葱白、生姜各适量 , 煎汤 , 趁热饮 。
7.姜糖饮:鲜姜末3克、红糖(或白糖)30克 , 开水冲泡代茶饮 。
8.桔皮饮:鲜桔皮50克 , 糖适量 , 开水冲泡代茶饮 。
9.菊花饮:菊花6克 , 开水冲泡代茶饮 。
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秋季吃鱼有效预防骨质疏松症
鱼肉中脂肪含量虽低 , 但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。
鱼肉中的维生素d、钙、磷 , 能有效地预防骨质疏松症 。 祖国医学认为食鱼要讲究对症 , 对症吃“鱼” , 它的食用和医用价值才能显现出来 。 下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用 , 供选择食用时参考 。
鲫鱼:又名鲋鱼 , 味甘性温 。 功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳 , 清热解毒等 , 主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症 。
带鱼:可补五脏、祛风、杀虫 , 对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜 。 可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法 。 常吃带鱼还可滋润肌肤 , 保持皮肤的润湿与弹性 。
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