在家庭大群里 , 一定有一个长辈天天发养生和饮食安全知识 , 其中一条就是:微波炉和冰箱不能放在一起 , 会爆炸!吧啦吧啦......
厨房不够大的家庭 , 为它俩的摆放着实废了一番脑筋!
这到底是不是一个谣言?先来看看冰箱和微波炉是如何工作的 。
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冰箱制冷原理
压缩机把制冷剂压缩后送入冷凝室 , 制冷剂就变成液体流到冰箱冷冻室内 。在冷冻室制冷剂吸收热量再次蒸发为蒸汽 , 回流到压缩机再次被压缩 , 如此循环达到冰箱制冷效果 。
【微波炉和冰箱发生爆炸的真实原因是这些 冰箱靠近微波炉为什么会爆炸】从上图可以看到冰箱内部有很多管道 , 液状制冷剂就在这些管道里流动 。
微波炉加热原理
微波炉内磁控管发出大量微波 , 使食物分子高速运动产热达到加热食物的目的 。
人们认为它和冰箱在一起会爆炸 , 是由于微波炉里的“波”向四周辐射 , 与冰箱制冷剂相互作用引起的 。
实际上国家有规定 , 炉前的微波泄露量不能大于5mW/cm2 , 我国正规厂家出产的合格产品微波泄漏量仅0.5-1.0mW/cm2 。
这个量对周围的金属器具没有任何的威胁 , 更不可能进入冰箱里的各类管道!
微波炉和冰箱只要是正规厂家出品 , 本身不会对外界产生多大影响 , 不安全的其实是人的操作 。
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这些东西放进微波炉会引起火灾或爆炸
1.外卖餐盒、塑料袋与纸质食品袋、酸奶盒
外卖餐盒能否放进微波炉家人一定要看上边的标志 , 在《致癌、降低免疫力、影响生育……不起眼的外卖餐盒危害巨大!》中小乐详细讲解了各类塑料的使用范围 , 忘了的宝宝可以点击蓝字复习 。
把没有微波适用标志的餐盒、塑料袋或纸质包装放进微波炉 , 不仅会释放很多有害物质进入食物 , 还会起火 。
疫情期间有人拿微波炉给人民币消毒 , 后果大家都见到了!真真是谣言不分国界!
2.金属或带金属装饰的餐具
金属是导体 , 会产生电磁屏蔽 , 微波更难通过金属 , 导致其内食物无法被加热 , 或者加热时间延长很多 。
同时金属在强大的微波下出现电磁涡流 , 产生很多热量把自己加热了 , 食物却热不了 。
另外 , 在微波作用下 , 金属表面的电荷会重新分布 , 产生电势差 。
电势差足够大时会击穿空气产生电弧 , 电弧会击坏金属容器 , 以及微波炉内壁的所有金属物质、磁控管等其它零部件 , 出现我们常见的火星四溅!
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哪怕只是一点点的装饰物 , 那噼里啪啦的火星也足够吓人 。同理 , 锡箔或锡箔包裹的食物也是不能微波炉加热的哦!
3. 鸡蛋、水果、没盖盖子的番茄酱
微波炉加热是从内而外 , 鸡蛋带壳 , 内部的热量没有出口 , 积聚到一定程度只能“原地爆炸”!
一些带皮的水果 , 比如葡萄 , 结构和鸡蛋类似 , 加热后也会爆炸 。
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有些水果虽然可以加热 , 能承受高温 , 但是营养成分也所剩无几了!
至于从冰箱拿出来的各类酱 , 千万不要加热 , 骤冷骤热下除了爆炸它没有别的选择 。
4. 食物残渣不及时清理
残留在微波炉里的食物残渣在高温下会碳化 , 不仅会更加难清理 , 还容易起火 。
这些操作会让冰箱爆炸
1.碳酸饮料放在冷冻室
前些年的新闻里也报道过冰箱爆炸的悲剧 , 由存在冰箱里的饮料引发——碳酸饮料 。
碳酸饮料里的气体在低温下溶解度降低 , 从饮料中游离出来 , 而易拉罐是密闭的 , 空间很小 , 这些气体越聚越多 , 最后以“爆炸”的形式释放出来 。
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回想一下 , 当你从冰箱冷藏室拿出一瓶可乐 , 一打开泡泡就喷涌而出 , 而常温下打开的可乐 , 只会冒出一点儿气 , 就是这个道理:
碳酸饮料中的气体在较高的温度下会更多地溶解在饮料里 , 温度低时会析出 。
记住!碳酸饮料千万不能放在冷冻室!
2. 易燃易爆物品存储在冰箱
最近大家都备了不少酒精吧 , 为了防止挥发 , 曾有人想过在冰箱里 。
千万不能这么做!
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酒精在冰箱里依然会挥发 , 由于冰箱体积有限 , 容易形成爆炸性混合物 , 在开冰箱时恰好遇到明火 , 那结局就是“火火火火”!
3. 干冰放冰箱
干冰是二氧化碳的固体状态 , 温度一般在零下78℃ , 放在常温环境下会液化 。
我们在综艺节目里见到的白色“烟雾”大多是干冰 。平时购买的冰淇淋蛋糕在配送时也会放一袋干冰防止蛋糕融化 。
冰箱冷冻室温度一般在零下28℃ , 当我们把带着干冰的蛋糕放进冰箱的时候 , 相当于把固态二氧化碳放在一个“高温”环境 。
“吸热”后由固态变成气态 , 体积迅速增大 , 而冰箱空间有限 , 最后以爆炸的形式释放出来 , 威力相当于半个手榴弹 。
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夏天快到了 , 用到干冰的地方不少 , 一定要将它们放在空气流通的地方 , 不可密闭储存 。
有时我们轻易地相信谣言 , 是没有深挖引起结果的本质原因 。
现在知道微波炉和冰箱放离得近一点是安全的 , 但也不要把微波炉放在冰箱上边 , 不还影响散热嘛!
- 关于微波炉的摆放问题 微波炉的放置
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