法国红酒鉴别真假的方法有哪些美国的红酒好还是法国的好 _法国

法国红酒和美国红酒的区别还是挺大的。法国红葡萄酒由几种不同的葡萄酿制而成；美国红葡萄酒由单一葡萄酿制而成。让我们来看看。

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事实上，许多法国红葡萄酒是由几种不同类型的葡萄制成的。例如，波尔多的红葡萄酒是由赤霞珠（Cabernet
sauvignon）、品丽珠（cabernet
franc）、梅洛（merlot）等不同种类的葡萄酿制而成。然而，法国红葡萄酒也是用单一葡萄酿制的。例如，勃艮第的红葡萄酒通常由单一葡萄酿制，即黑比诺（pinot
noir）。
像法国红酒一样，美国红酒是由单一葡萄或几种不同类型的葡萄酿制而成，例如纳帕谷的标志性葡萄酒“作品一号”“它是由不同的葡萄酿制而成的。种葡萄，如赤霞珠、品丽珠和梅洛。1979 年葡萄酒的混合比例为 80% 赤霞珠、16% 品丽珠和 4% 梅洛。很高兴。
酒标美国葡萄酒会突出标明葡萄品种，但即使标有“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon），也不代表它是由赤霞珠形成的单一葡萄品种。美国葡萄栽培区（ava）规定，在酒标上标明某种葡萄品种，该品种的葡萄比例至少要达到75% 。也就是说，对于带有“赤霞珠”的美国红葡萄酒
sauvignon” (Cabernet Sauvignon) 印在酒标上，很可能 25% 的葡萄是其他品种。例如，2 004 Collection Cabernet Sauvignon of the Jackson Winery in California，除了83.8%的Cabernet Sauvignon，还有13.1%的Merlot和3.1%的Cabernet Franc 。
【法国红酒鉴别真假的方法有哪些美国的红酒好还是法国的好】单颗葡萄不同于几个品种的葡萄，不同产区有不同的选择。它与葡萄酒的质量或葡萄酒的特性无关。用单一葡萄酿制的美国红酒可能没有那么“直接和直接”，它可能比用其他品种葡萄酿制的法国红酒更“微妙” 。

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