市面上最常见到的葡萄品种有哪些中国北方葡萄品种大全 _中国

随着葡萄品种，尤其是法国葡萄品种的普及，葡萄酒似乎越来越同质化。如果你也觉得你曾经喜欢的葡萄酒并不新鲜，不要急于寻找新的，因为它们可能有你没有发现的新面孔。

文章插图

1、
霞多丽
普遍认知：饱满丰富
隐藏特性：瘦瘦
【市面上最常见到的葡萄品种有哪些中国北方葡萄品种大全】众所周知，霞多丽可以用来酿制各种风格的白葡萄酒，但市场上最常见的霞多丽是美国产的。酒体饱满，带有成熟的水果、香草、烤面包和黄油的味道。然而，在大洋彼岸的法国风土中酿造的霞多丽葡萄酒却是完全不同的风格。这里的霞多丽葡萄酒褪去了成熟的果味和橡木的香气，呈现给葡萄酒爱好者一种清淡、朴实、高酸的形象。
法国夏布利气候相对凉爽，土壤以石灰岩和白垩土为主，所以所生产的霞多丽葡萄酒酸度宜人，风格更加精致平衡。它的味道基于坚实的柑橘类水果。年轻状态下的夏布利可能很难，但随着时间的发展，它的味道会变得更加复杂和饱满，趋向于人们的普遍认知。
2、
Reisling
普遍印象：甜而软
隐藏特征：惊人的酸度
As对于雷司令，越来越多的人接触到半甜和甜的雷司令葡萄酒。这些葡萄酒通常是平衡和集中的。即使晒干了，也有一丝甜味。充满活力的桃子和柑橘的味道正好平衡了酸度，所以雷司令常常给人一种友好易饮的印象。适合各种聚会的最佳葡萄酒。但南半球的雷司令葡萄酒绝对会带来不一样的体验。澳大利亚克莱尔谷和伊甸谷的葡萄酒一直以高酸度着称，喝上一口绝对会让你感觉惊艳。这种清新、酸酸的风格也是不错的选择。
3、
陈宁
Blanc
普遍认知：全能日常酒
隐藏特征：难以捉摸的酒
对于大多数人来说，提到葡萄酒首先想到的可能不是白诗南，但这并不影响它作为一款经济适用的葡萄酒。白诗南葡萄酒通常是干型的，具有清爽的酸度、苹果、柑橘、独特的橡木和咸味。虽然产于卢瓦尔河谷（Loire
Valley）Quarts
de
Chaume 的白诗南葡萄酒并不为大众所熟知，但它却是一种非常传奇的存在。该地区通常使用感染贵腐菌的思南白葡萄酒，因此酿制的酒非常甜，迷人，香味在口中萦绕。
4、
Sauvignon
Blanc
普遍看法：新西兰风格
隐藏特征：新鲜和提神
新西兰的长相思葡萄酒是目前世界上最受欢迎的葡萄酒之一，具有浓郁的柑橘、葡萄柚和热带水果风味，还有明显的青椒和土豆叶气息。这种浓郁的香气和风味使其一度流行起来。而北半球的另一种风格也可能俘获你的味蕾——那就是法国桑塞尔地区出产的长相思葡萄酒，通常带有淡淡的柠檬、草本和矿物香气，口感非常清新爽脆。凉爽的。
5、
马尔贝克
普遍认知：丝绒拖鞋般的质感
隐藏特征：强烈的登山靴般的质感
p>说起阿根廷葡萄酒，大家肯定会想到马尔贝克。这种果香、醇厚、酒体饱满的酒，往往给人一种如丝绒拖鞋般的舒适美妙的体验，所以在很多场合也是一种常见的酒。但殊不知，马尔贝克更为原始的特性，应该是难以触及的。马尔贝克原产于法国卡奥尔，气候凉爽，土壤为石灰岩。所生产的葡萄酒坚如登山靴。一开始可能会不舒服，但随着时间的推移它会有更好的质感。
6、
Pinot
Noir
普遍认知：轻松简单的独立电影
隐藏特征: 冒险剧大片
黑比诺的所有特点，爱酒的人可能都知道，但每个人都有自己的喜好和比较熟悉的风格。黑比诺以其来自法国和德国等旧世界的风格而闻名。它有更轻的酒体，新鲜的红色水果和恰到好处的泥土味，就像一部简单的独立电影。不过黑比诺也可以像大片一样内容丰富，就像新世界，尤其是加州的黑比诺，酒体饱满，酒体饱满，果味更浓。

市面上最常见到的葡萄品种有哪些 中国北方葡萄品种大全

市面上最常见到的葡萄品种有哪些中国北方葡萄品种大全