第二步：排骨焯水10分钟后 ， 和姜片一起放入砂锅中煮开 ， 加入适量食盐 ， 然后放入泡发好的海带头 ， 中小火炖1个小时；
第三步：汤炖好之后 ， 根据家人口味放点葱花或是香菜就可以了 。
【宋大姐说】
干海带头的泡发率比较高 ， 1斤能泡发出8斤 ， 所以要注意好分量 ， 一般情况下炖一份汤50克干海带头就够了 。
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