[鸡蛋]端午节吃农家乐，这7盘菜花了400多，老板：光点好东西吃当然贵了菜花

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端午临中夏，时清日复长。端午节前后已经进入仲夏季节，多雨闷热，放假了和几个朋友一起到山里“避暑休闲” ，吃饭不用担心，山里的山民很多人都搞起了“农家乐” ，我们中午吃饭这家“农家乐” ，规模就不小，院子里足足摆放了十多张桌子，到了饭点竟然差不多坐满了人，点了七盘菜，最后结账的时候四百多元，抱怨有点贵的时候，老板笑着说：“山上运东西不容易，再说这都是好东西，不算贵了” 。想了想味道还算不错，欣然付账。
第一道菜：炸花椒叶纯天然的花椒香气，包裹在薄薄的淀粉里，从里到外焦香酥脆，吃的让人停不下来，这是第一个光盘的菜。美中不足的是油大了点。
第二道菜：红烧肉红烧肉做的中规中矩，瘦肉有点柴，不过确实量不小，挺实诚的， 5个人硬是没吃完。
第三道菜：烧鹌鹑第一次吃这样做的鹌鹑，价格倒也不贵， 10元一只，五个人一人一只。做法应该是先炸后卤，还是挺入味的。
拿到手里才感觉鹌鹑原来这么小，也就一个巴掌大，不过还是有点肉的。
第四道菜：炖土鸡这是今天的主菜，据说都是山民们自己散养的鸡，鸡肉炖出来的汤味道确实特别的鲜香，鸡肉也是粉红色的，瘦而不柴，吃起来相当不错，一大罐子都给吃完了，一锅一百五，有点贵了。
第五道菜：自制鸡蛋豆腐嫩黄的外表看起来酷似日本豆腐，咬开一口才发现是蒸好的鸡蛋，外面裹着一层淀粉炸制而成，真正的外焦里嫩，配上香菇，盘底一层洋葱，味道很有层次感。
第六道菜：鸡蛋炒韭菜花韭菜花很鲜，土鸡蛋从外观和口感上也比普通鸡蛋优质的多。只是这两样混搭起来，口味并没有想象中的那么惊艳。韭花的鲜辣被掩盖了，还是腌韭花来的爽快！
第七道菜：卤鹅蛋卤鹅蛋10块钱一个，不算便宜，但鹅蛋吃起来确实比鸡蛋好吃，尤其是蛋白部分，筋道爽滑，半透明如同胶质，感觉特别的营养。
【[鸡蛋]端午节吃农家乐，这7盘菜花了400多，老板：光点好东西吃当然贵了】
农家乐的点餐环境，各种食材和做好的成品菜都摆放在外面供人挑选，还是很方便的，闲聊中得知这家农家乐规模还是不小的，夏天生意好的时候，一天七八千元的营业额都可以达到，就是不知道利润如何了，但大山里不用花费什么房子的租金，想必也不会太少。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。