如果酒太老,瓶身太脏,可以换瓶 。更换酒瓶后,将原酒瓶放在新酒瓶旁边,然后取下,以免影响用餐气氛 。当然,年轻的酒也可以改变 。换瓶的好处是:可以增加酒与空气的接触面积,减少醒酒时间;去除酒中的沉淀物;它可以使葡萄酒感觉更好,尤其是当您使用漂亮的水晶瓶时 。
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更换瓶子的步骤
1、准备一支蜡烛或其他光源,例如电灯泡,然后准备一个漂亮的水晶瓶或其他透明瓶,也可以使用白兰地、威士忌水晶瓶或其他漂亮的瓶子,既实用又环保,你可以用一颗石头杀死两只鸟 。
2、打开酒,注意尽量不要转动瓶子,以免瓶底有沉淀物 。
3、用右手(或左手)拿起酒,放在烛光上方 。通过灯光可以清楚地看到酒中沉淀的杂质,确保杂质已经沉淀到瓶底 。将澄清的酒慢慢倒入准备好的水晶瓶中 。
【葡萄酒中途换瓶塞可以继续储存吗 葡萄酒装瓶后中间可以换瓶塞吗】4、倒出后,仍有部分酒液有杂质沉淀 。这些一定要扔掉,即使你在餐厅点酒,服务员换瓶后也会拿酒瓶 。当你离开时,你还会发现瓶子里还有一些酒 。别误会,他要自己喝!如果要过滤掉所有的酒,则必须使用细滤器或滤纸 。
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