葡萄酒中的香气来源葡萄酒中的香气类型 _中的

酒中的气味，大多来源于生活中经常发现的香味。我们也可以用记忆中熟悉的香味来描述我们闻到的气味。我们也可以在葡萄酒中寻找它们：

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花香：多属于年轻葡萄酒的香味，时间长了会淡化消失时间。
果香：这是在年轻和新鲜的葡萄酒中常见的香气。随着贮藏时间的延长，新鲜的果香会逐渐变成成熟的果香。
干果香气：在瓶中放置一段时间后，新鲜水果的香气会逐渐转变为果糖浆或蜜饯的香气，甚至接近果酒或干果的浓郁浓郁的香气. , 是甜酒中常见的香味。
香料：除橡木桶的香草味外，该类香气大部分属于葡萄成熟后产生的香气；
植物香气：存在于葡萄酒中的香气植物-基香非常多样化，主要是陈年香；
动物香：红葡萄酒在瓶中培养多年后，会开始出现浓烈的鱼腥味，动物香.
烟熏、烤香：这种香气与橡木桶的栽培有关，尤其是橡木桶在制作过程中不同程度的烟熏和烤焦会影响酒中香气的变化；
【葡萄酒中的香气来源葡萄酒中的香气类型】其他香气：葡萄酒的香气非常丰富多样。除了前面的七种之外，还有很多其他种类的香气。

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