痛风能喝干白葡萄酒吗为什么啤酒比红酒更容易引发痛风 _啤酒

【痛风能喝干白葡萄酒吗为什么啤酒比红酒更容易引发痛风】痛风是由单钠尿酸盐 (MSU) 沉积引起的晶体相关关节病。与嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄减少引起的高尿酸血症直接相关，属于关节。一种炎症，也称为代谢性关节炎。

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近年来，大规模的流行病学研究发现，痛风与饮酒、肉类和海鲜（尤其是内脏和去壳海鲜）摄入过多有关）。) 摄入量密切相关；此外，有研究指出，高糖食物（如碳酸饮料和果糖）也会引起痛风。
不同类型的酒精对痛风的发病有不同的影响。
痛风与嘌呤密切相关，痛风患者应避免进食嘌呤含量高的食物和饮料。美国一项历时12年的长期研究（2004年发表于《柳叶刀》）指出，不同类型的酒精饮料对痛风复发概率的影响不同。
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啤酒
在所有酒精饮料中，啤酒的嘌呤含量较高，因此更容易引起痛风复发。研究表明，每周喝 2 到 4 杯啤酒会使痛风发作的概率增加 25% 。如果每天喝啤酒，风险会增加到200%！
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烈酒
烈酒，如伏特加和威士忌，也含有嘌呤。即使你喝烈酒的频率很低，比如一个月只喝一杯，也会增加痛风的发病率。每天少量摄入烈性酒会使痛风发作的概率增加 6% 。
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葡萄酒
葡萄酒的嘌呤含量很低，所以根据这项研究，喝葡萄酒对痛风的发作没有明显的影响。然而，并非所有类型的酒都不会影响痛风的发生。加强型葡萄酒，如波特酒等，由于在酿酒时加入了蒸馏酒（如白兰地），其嘌呤含量相对较多，这无疑会增加痛风患者的患病风险。
波特酒增加痛风发作风险
2004年哈佛医学院的一份研究报告指出，饮酒与痛风密切相关。与不喝酒的人相比，每天喝一杯烈酒会增加15%的痛风发病率，每天喝啤酒会增加49%的痛风发病率！然而，每天喝葡萄酒的人痛风发病率并没有显着升高或降低。
英国医学杂志（BMJ）2013年发表评论文章，统计了餐饮因素（包括饮酒和高嘌呤食物）对痛风发作风险的影响（上）。痛风发作的风险与饮酒直接相关（每天摄入 10 克酒精，相对风险为 1.17）。啤酒的风险较高（2.51），其次是烈酒（1.60），而葡萄酒的风险较低（1.05）。红肉的风险为1.41、海鲜的风险为1.51、高果糖浆甜软饮料的风险为1.85、相比之下，乳制品和咖啡可以降低风险，相对风险分别为 0.54 和 0.41、
痛风与酒精
虽然一般的葡萄酒如红酒中的嘌呤含量不足以引起痛风发作，但这并不意味着你可以随意喝葡萄酒而不必担心痛风。风险。
2014年发表在《美国医学杂志》上的一篇文章指出，无论是哪种酒精，都会增加痛风的发病率。这是因为酒精会在体内蓄积乳酸，而乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用。也就是说，大量饮酒会增加人体血清尿酸含量，增加痛风发作的机会。
也就是说，大量喝红酒也会诱发痛风发作。纽约大学朗格尼医学中心 (NYU
朗格尼
医学
中心)
J.
博士Rackoff 也持有类似的观点。在接受 Wine
Spectator 采访时，他表示任何类型的酒精饮料都可能引发具有痛风特征的关节炎症。而乔治华盛顿大学医学教授赫伯特
巴拉夫指出，将每天喝的酒量控制在 1 到 2 杯的范围内，通常不会增加痛风的风险。

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