天山可可|做早餐营养翻倍，清热又解暑，它的含铁量比牛奶高17倍我们这里的哈密瓜

我们这里的哈密瓜，真的太甜了，现在是最早的吐鲁番的蜜瓜上市了，它的含糖量在15%左右，是甜瓜的一大类，果肉香甜形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，享誉国内外。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。它的铁含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。因此，我们这里的人很喜欢哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病长寿，这说法也有一定的道理，哈密瓜除了直接吃之外，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。并且瓜蒂瓜籽还可入药治病，瓜皮都能喂羊能促肥增膘。哈哈，知道了吧，新疆的羊肉好吃，也和哈密瓜扯上关系了。

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现在我们这里的哈密瓜不贵，不太大的蜜瓜10元3个，比西瓜都便宜多了。看着不太漂亮。也许是为了好品质的蜜瓜，被挑剩下的大小不一没有卖相的，就便宜处理了，但是味道没有变，也是甜味香味十足，吃着没有多大的区别，而且现在高品质的蜜瓜，都被运到外地了，想买就要去批发市场了。

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天热出汗多脾胃虚，多吃这样的早餐，清热解暑，还能减肥。我家早餐爱喝牛奶，哈密瓜是我家的主要水果，就把牛奶和哈密瓜搭配，在加一大勺西米和绿豆沙，这样既可营养美味，还可以清热解毒解暑，家人特别爱喝。做法也特别简单，提前把西米煮好，每次煮绿豆沙多煮点，（绿豆能清热解毒，消暑利水消肿，夏季吃最好）。都放在冰箱冷藏，早上起来，就可以做《哈密瓜西米露》，搭配小吃和花卷、面包、吐司之类的，一顿丰富的早餐就好了，一家老小都可以吃。

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菜名《哈密瓜西米露》
主料：哈密瓜500克辅料：西米适量，鲜牛奶400克、绿豆沙100克、白糖适量

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做法：1、先煮西米，小奶锅里加半锅水，烧开之后，倒入西米煮10分钟，中间时不时的打开盖子搅拌搅拌。时间到关火不要开盖，焖20分钟，开盖之后可以看到，西米中间还有白心，把西米过一次冷水。这样劲道Q弹。

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2、西米比较硬，不好煮，要二次下锅煮，锅中再次加水再次煮开，倒入西米煮10分钟，关火之后再焖20分钟左右。

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3、等时间到了，再来看西米的状态已经呈透明状了，说明西米已经熟透了。把西米捞出来再次过凉水待用。每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的时候就不用煮了，方便多了。

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4、哈密瓜去皮去籽切块，留几块切成小块，做最后的装饰和调剂口感用，剩下的全部放入臻米mini破壁机里，注意，这款破壁机可以底座和搅拌杯可以分离，有自动清洗功能更方便.加清水。

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5、将鲜牛奶倒入破壁机中，不要超过水位线

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6、因为这是一款迷你型的破壁机，可以冷热双用，就是现在比较流行的女神豆浆机，可以作为办公室的烧水杯，也可以作为豆浆机、榨汁机，熬粥等等，功能多多，一键搞定果汁机中盖上机头。