佳酿网 中小酒企如何找到未来航行的灯塔?( 二 )


3、政府资源方面 。
一般中小型酒企在当地政府资源方面的核心优势是比较好挖掘也是比较有明显优势的 。 主要从以下几个点来找寻挖掘:政府是否扶持本土企业发展 , 自主带头引导政商消费用酒;企业老板是否在当地人脉资源广泛 , 团购用酒市场是否有优势;政府对本土企业在资金税收方面是否有优惠帮扶和政策倾斜等 。 这些天然的本土区域优势可以说是任何一线品牌和省级品牌在区域市场都不具备的 , 也是中小型酒企在本土市场阻击外来入侵者最好的一个天然屏障 。
4、渠道资源方面 。
渠道资源方面的优势和政府资源优势一样 , 也属于本土区域优势 , 相对于外来竞品来说优势也比较明显 。 无论是企业自身建团队做直销 , 还是协助经销商做深度分销 , 在团购渠道、餐饮渠道、流通渠道以及乡镇渠道的网络资源和客情关系一般都要强于竞品和竞品经销商 , 甚至还要高于一个层次 。
5、模式创新方面 。
中小型酒企在运营和管理过程中 , 流程短、效率高、灵活、调整快 。 这些都是优于一线酒企和省级酒企的 , 在区域市场的模式创新上更是如此 。 而且在一个区域市场 , 对于一线酒企和省级酒企来说 , 只是他多个市场中的一个 , 并不会倾注其全部的精力和资源 , 注定他反应迟钝和创新不足 。 而对于本地酒企就完全不同了 , 吃饭的家门口市场 , 生死存亡之地 , 是必须誓死守卫的 。
所以 , 在精力聚焦 , 资源聚集的情况下 , 任何新的营销模式都可大胆的挖掘并在当地市场进行尝试 , 比如:利用社区电商 , 做到产品一键直达消费者;构建当地的社群组织 , 直接做社群推广和销售;在当地建生态酒庄 , 做好消费者的体验和场景销售等 , 这些都可以形成本地酒企在营销模式方面的创新优势 。
三、如何利用核心优势找到主攻方向 。
我们找到企业自身的核心优势最终目的是为企业发展服务的 。 中小型酒企最终是要靠自身的核心优势来规划企业战略、制定营销策略和各种管理配套 , 所以 , 我们必须依据挖掘和创造的企业核心优势来确定企业战略的主攻方向 , 这就是以己之长攻敌之短 。 这样我们才能在一线名酒和省级名酒大兵压境时形成竞争优势 , 形成强大的竞争壁垒 。
那么 , 我们中小型酒企如何找对自身战略的主攻方向呢?很明显就是要依据企业的核心优势来确定 。 我们可以选2-3个主攻方向来举例说明 。
主攻方向时 , 是以传统白酒为核心产品 , 还是以苦荞酒或者配制酒为核心产品?那就根据我们挖掘的酿造技艺优势和品牌价值优势来确定 。 假如一个企业在配制酒或者露酒方面有过研究 , 并拥有自己独特的配方和酿造专利 , 经论证又有很大的市场需求 , 那在品类选择上我们就可以考虑以露酒(配制酒)为主攻方向 。 我们上面讲的毛铺苦荞酒和凉露就是在品类上选择了苦荞酒和露酒作为了品类的主攻方向 。
如果说我们的企业只有传统白酒可以生产 , 同样我们就要在传统白酒里再找细分的主攻方向 , 可以是香型的、口感的、健康的等等 。 比如 , 青花郎酒就在打造中国第二大酱香品牌上作为品牌的主攻方向 。
同样的 , 我们在确定市场布局的主攻方向时 , 我们要结合我们的核心优势来进行综合评估 。 假如一家企业在当地政府资源方面、渠道资源方面都有明显的地域优势 , 那么很显然我们就要把家门口市场作为我们的第一核心市场进行重点打造 , 而不能舍近求远 。 当然也有中小型酒企在本地优势并不明显 , 这就要重新进行论证了 , 我们要尊重事实 。
再比如说 , 我们要确定产品价格的主攻方向时 , 不光要分析我们自身的核心优势 , 还要结合市场竞争环境、消费能力等进行综合分析评估 。 比如我们近期受到一线名酒的涨价潮的影响 , 很多中小型酒企都喊着要进攻次高端 , 而且有些媒体、机构大肆推波助澜 , 甚至认为抢占次高端是中小型酒企的最后一根救命稻草 , 我看纯粹是唯恐天下不乱 。 完全不考虑当地大众消费的主流价格带 , 完全不考虑中小品牌的品牌溢价能力 , 这种一厢情愿式的拔苗助长行为 , 最终必死无疑 。