水怜忧的美食小筑|最受欢迎的下午茶甜品之一，美味与颜值并存哟，美式香蕉松饼美式香蕉松饼

美式香蕉松饼
每到下午茶时光总想来份甜点，松饼可以说是近几年最受欢迎的甜品之一，从小巷弄的摊贩到知名的连锁咖啡店都推出各式松饼吸引顾客，真是让人招架不住！

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松饼的种类也是多种多样的，一般的速食店贩售的松饼早餐即是美式松饼，做法是将面糊倒在平底锅上煎，完成后会呈现一片一片的扁平状，类似铜锣烧的外皮，比其他种类的松饼制作起来更简单、外型也较朴素。一般都会再淋上蜂蜜、枫糖或果酱，也可以搭配鲜奶油、水果或培根、香肠或炒蛋等咸点食用；有些人会将薄薄的美式松饼一层层堆叠起来，用刀叉切来享用，能让口感层次丰富！其实美式松饼在家制作也不是很难，准备好食材跟不粘锅，十来分钟就可轻松搞定美味与颜值并存的下午茶哟。

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食材：
香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶35克，奶粉10克，低筋面粉25克，零卡糖15克，泡打粉1克，蜂蜜10克。
做法：
1.香蕉去皮切成小块跟牛奶、鸡蛋、零卡糖一起放入机器内，搅拌均匀。（或者用勺子把香蕉碾碎、捣成泥，再加入鸡蛋和牛奶等拌匀）

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2.然后把搅拌好的液体倒入小盆内，筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉，用蛋抽搅拌均匀。

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3.保鲜膜贴着面糊盖好，稍微松弛几分钟。

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4.多功能锅低温加热，无需放油，烤盘是不粘的，直接用勺子盛上混合好的面糊，倒入锅中。

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5.倒入面糊后静心等待，当面糊表面有小气泡时，用硅胶铲小心翻面，切记一定要保持小火！不要着急！

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6.晾凉后摞起来，淋上少许蜂蜜，味道更棒哟！

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小贴士
1.倒入面糊时，一定要一次性倒入一张松饼所需要的量，中途不可二次添加，否则面饼受热不均匀，并且熟不到一起去，形状也不太好看。
2.不着急的话，可以一个一个都在锅的中间烙，颜色跟形状是最美哒。
3.一定要选择熟透了的香蕉，香味十足，味道浓郁。
【水怜忧的美食小筑|最受欢迎的下午茶甜品之一，美味与颜值并存哟，美式香蕉松饼】4.一定要使用不粘锅，全程小火千万不要着急转大火。

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