默默学健康|你吃够数了吗，吃8周果蔬心脏更“坚强”！前提是每天吃够这个数心脏就像一台人体发动机

心脏就像一台人体发动机，为生命提供动能的同时，也需要各种各样的营养补给。除了运动能让心脏变得强大外，食用果蔬也能增强心脏动力。
建议健康成人一天可吃两三种水果，每天轮换着吃，并根据其重量自由搭配。
从头到脚，身体最爱这些果蔬

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多吃果蔬除了对心脏有益，还能有效降低患癌等疾病的风险。每一种果蔬的健康优势其实不尽相同。
天津营养学会名誉理事长付金如、中南大学湘雅医院营养科教授李慧明总结“全身各部位最爱的果蔬” ，教你从头到脚补对营养。
1、西兰花、香蕉益脑
西兰花、卷心菜和花菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质，它负责控制脑细胞的兴奋度，脑细胞兴奋度越高，大脑记忆能力越强。
欧米伽-3脂肪酸可提供大脑自我修复所需的营养，有助于开发脑功能，坚果类食物（尤其是核桃）富含欧米伽-3脂肪酸。
深绿色蔬菜，如马齿苋、紫苏，其中富含的亚麻酸也是欧米伽-3脂肪酸的一种。大脑还喜欢富含维生素B6的食物，比如香蕉，它有助于振奋精神，提高工作效率。
2、青椒、猕猴桃保护牙龈

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人体缺乏维生素C时，很容易导致牙龈营养不良，发生出血、肿胀现象，甚至引发牙龈萎缩退化。
猕猴桃被称为“维C之王” ，常吃有助于牙龈健康，还能预防口腔溃疡。其他富含维生素C的果蔬还有青椒、西红柿、辣椒、橘子等。
3、西红柿、草莓降低心脏病风险
美国密歇根大学心血管疾病研究中心发现，樱桃、草莓和西红柿等红色果蔬有助于降低患心脏病的危险。
这是因为西红柿中的番茄红素以及樱桃、草莓中的花青素都是抗氧化剂，具有防止和修复细胞受损的作用，能提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)的水平，防止动脉粥样硬化。
4、百合、梨润肺
百合味甘微苦，性平，有助润肺止咳，清心安神，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有较多钙、磷、铁以及B族维生素、维生素Ｃ、胡萝卜素等营养素，这些营养素有护肺功效。
梨性寒、味甘，入肺、胃经，有清热养阴，利咽生津，润肺止咳化痰的功效。但因其性质寒凉，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃。
5、蘑菇、青苹果护肝
肝脏排毒需要多种维生素的帮助，蘑菇中含有较多维生素C和纤维素，能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外；香菇中含有丰富的B族维生素，能协助修复肝功能，预防脂肪肝。
肝脏还喜欢绿色食物，比如青苹果、菠菜等，它们有益肝气循环、代谢，能消除疲劳、舒缓肝郁。
6、山药、桑葚健脾胃
山药中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于胃的消化吸收功能，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症有很好的辅助治疗作用。
桑葚含有丰富的维生素、有机酸和活性蛋白，经常食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动，可以开胃润肠。
7、大蒜保护前列腺
英国营养学家认为，大蒜、洋葱等葱属蔬菜能够防止或阻止前列腺癌生长或扩散。
临床研究发现，慢性前列腺炎患者的前列腺液内，锌的含量比正常者明显降低。
8、莴笋、樱桃保养关节
美国科学家发现，樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环，有助于尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎引起的不适，对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。
莴笋、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜，是不可忽视的补钙蔬菜，有助于强筋健骨。