南非贝德王子干红葡萄酒法国和南非的葡萄酒哪个好 _法国

广阔的土地、金色的沙漠、抗旱的热带植被、黑色的种族等等，都是非洲带给人们的整体印象。在这些模糊的记忆中，自然总是多于人造，就像沙漠总是多于绿洲一样。但任何对地理稍有了解的人都可以很快发现南非，这片大陆上的一片绿洲。

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1488年，葡萄牙航海家迪亚斯发现好望角，开辟了通往繁荣东方的道路。至此，南非开始萌芽成长为非洲大陆的发达国家。南非葡萄酒的起源要从300年前荷兰定居者引进的欧洲葡萄说起。很快，法国的胡格诺派也开始与荷兰人一起生产葡萄酒，并带来了法国葡萄酒生产的知识和工艺。
非洲也出产葡萄酒，这可能会让很多中国人感到惊讶。今天是南非西南角以开普敦为中心的主要葡萄酒产区。大大小小的葡萄园集中或分散在西开普省和北开普省，南非约90%的葡萄酒产自这里。西开普省的气候与其他地区完全不同。受两大洋交汇影响，这里的气候更偏地中海，阳光充足，气候温暖。这里不仅特别适合葡萄的生长，也是度假旅游的好去处。从开普敦港口出发，沿着海岸线欣赏美丽的风景和宜人的气候，吸引着来自世界各地的游客，这里的美酒为旅行增添了嗅觉和味觉。
总体印象：来自新世界的南非葡萄酒普遍性价比更高，口味特性的突破可能还需等待。这两瓶霞多丽和赤霞珠给我留下了深刻的印象，是葡萄酒爱好者的不错选择。就笔者而言，我觉得TallHorse的酒有一定的口感和层次，非常适合日常餐饮或朋友聚会饮用。所以我带来了2006年的霞多丽和2005年的赤霞珠，还特地请来了北京大酒店咏叹调餐厅的经理兼品酒师Danny Kane先生给高马盲品：
长颈鹿赤霞珠2005：

【南非贝德王子干红葡萄酒法国和南非的葡萄酒哪个好】这款酒散发着薄荷和巧克力的清新和甜味。尝一口黑莓和单宁混合的味道。体色为暗红色。应该是 2004 年或 2005 年。赤霞珠。我会用它来搭配一些较重??的肉类，例如牛肉和鹿肉。
长颈鹿霞多丽 2006：
这款白葡萄酒呈金黄色，散发着橡木软木和柑橘皮的香气，风味浓郁，回味丰富。我会在用餐时用这瓶酒搭配比目鱼和鲈鱼等海鲜。我相信味道会很好。
侍酒师丹尼·凯恩简介：
2000 年和 2001 年

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