麝香葡萄酒食物搭配？ _葡萄酒

葡萄酒虽然可以纯粹饮用，但更多的人会选择将其作为餐饮产品。这时候就要考虑酒和食物的搭配，因为食物的味道是很复杂的，而酒只有搭配得当，才能有完美的品鉴体验。

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一个基本的指导原则是让食物和酒的特性“相一致”和“相辅相成” ，或“比较彼此” 。例如，辛辣食物和甜酒属于相互比较的原则，因为许多清爽、果味浓郁的甜酒是抗辣的绝佳产品。食物中的香气往往与酒的香气相辅相成。食物中的主要香气通常来自调味料。让我们来看看如何将难吃的马斯喀特葡萄酒与食物搭配起来吧！
淡马斯喀特葡萄酒
淡马斯喀特葡萄酒闻起来清新爽口，部分产区还带有矿物味。这种类型的马斯喀特葡萄酒适合所有清淡的菜肴和海鲜菜肴以及冷菜。比如麝香和蒸肉的搭配，互相增强了新鲜感，酒香也很淡，正好相得益彰。生鱼片和牡蛎也非常适合这种类型的酒。
中度顺滑、芬芳的马斯喀特葡萄酒
这种酒的香气令人耳目一新。在白葡萄品种中，香气更浓郁的是麝香玫瑰。用这种酒的菜肴通常选择较细腻的食物，少用酱油，如鱼等海鲜加香料、新鲜河水等。此外，水果沙拉和香浓的马斯喀特酒也是不错的选择。
主要由麝香葡萄酿制的香槟
【麝香葡萄酒食物搭配？】主要由麝香葡萄酿制的香槟口感较淡，并与干果混合。它是特别晚宴的理想餐前酒。在法式菜肴中可以搭配羊肉，在菜肴中可以搭配清蒸鱼和水煮虾。陈年香槟也可以搭配陈年干奶酪。